草仔粿
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生活
掃墓穿錯鞋會招鬼?命理師示警5大禁忌 這類水果上桌恐「亡者成串」
2026.04.03 08:28
清明掃墓禁忌大盤點!命理師楊鵬淵籲「兩點前完成」 穿著樸素、穿舊鞋有助穩運勢。2026的清明連假今(3日)到來,許多民眾紛紛返鄉祭祖,但傳統掃墓禮俗細節多,一不小心恐觸犯禁忌。命理師楊鵬淵特別提醒,清明祭祖應秉持「早去早離」原則,最佳時機為下午2點前,避免在傍晚陰氣交替之際逗留墓區。

生活
草仔粿的「草」是什麼?農業部解答真身 原來還有止咳、祛痰與降血壓功效
2026.03.30 12:29
草仔粿是台灣傳統米食,常見於清明祭祖以及中元普渡時。草仔粿外皮青綠、香氣清新,口感Q彈,但你知道草仔粿裡的「草」其實不是隨便一種草嗎?農業部在臉書粉絲專頁解答,其實草仔粿最常見的原料是路邊常見的鼠麴草,又稱「清明草」。

時事
陸配返台帶「草仔粿」被罰20萬 喊不知有豬肉!拖5個月才繳清
2025.11.24 13:18
法務部行政執行署新北分署近日強力執行非洲豬瘟相關裁罰案件。現居台北市、60多歲的黃姓婦人(大陸配偶)今年6月從中國返台時,攜帶4片草仔粿入境。邊境檢疫人員查驗後發現草仔粿內餡含豬肉成分,違反《動物傳染病防治條例》,當場遭裁罰20萬元。

財經理財
【台灣老店】廣告業轉行做粿被笑混不下去 他創精緻粿被金山財神廟指定拜
2025.01.24 05:28
年節是44年市場老攤「富品家」最忙的旺季,僅手掌大的迷你年糕、小巧精緻的紅龜粿,讓年輕人也想買,使米食客群年輕化的推手,是承襲母親挑戰精神的第二代老闆李東展。

財經理財
【財神爺指定的精緻粿番外篇】他首創迷你粿當伴手禮 連LV都找上門
2025.01.24 05:28
台灣人送禮首選幾乎是鳳梨酥,金山44年市場米食老攤「富品家」第2代李東展從廣告業轉行返家接班,認為粿也可以拓展伴手禮市場,於是他費盡心思將粿變小、變美,得到米其林餐廳、5星級飯店甚至是精品LV青睞採購。

財經理財
【台灣老店】他把粿縮小變元寶 讓米其林餐廳和LV都採購
2025.01.24 05:28
年節是44年市場老攤「富品家」最忙的旺季,僅手掌大的迷你年糕、小巧精緻的紅龜粿,讓年輕人也想買,使米食客群年輕化的推手,是承襲母親挑戰精神的第2代老闆李東展。

美食旅遊
【市場年糕1】東湖市場迷你攤位承載50年老手藝!「艸頭厝」鹹甜年糕送上紮實誠意 平日還有麻糬和草仔粿
2025.01.21 05:47
「艸頭厝,是結合我的姓氏,以及起家厝的概念。」艸頭厝的老闆秉秉說道。最初在社群網站上看見「艸頭厝」的頁面,以為是僅限網路訂購的文青糕粿店,卻看到簡介上擺攤東湖市場的資訊,以及一張張傳統味糕粿的照片,讓我不禁對這個品牌產生好奇。

美食旅遊
【端午吃冰(上)】北投「高媽媽」古早味鹼粽冰每天熱賣300碗 新品檸檬豆花巧妙融合豆香與酸爽
2024.05.30 05:57
位於台北北投市場附近的「高媽媽傳統米食」,是賣草仔粿、芋粿巧起家的20多年老店。第三代老闆小高坦言,雖然自家冰品配料選擇不如一般剉冰店多,但從紅豆、綠豆、花豆、花生、仙草到俗稱「雪蓮子」的鷹嘴豆,每樣都是自家製作。

美食旅遊
【這群記者(有片)】品嘗春天的手工粿 不捨失傳的雲林斗南好味道
2023.06.17 20:18
鼠麴草又稱清明草,是製作清香美味「草仔粿」的天然食材,另一款「芋粿巧」則包入清明後盛產的烏殼綠竹筍。隱藏在雲林鄉村的這家「石龜溪粿舖」,就是這樣以當季新鮮食材傳承上一代紅龜伯手工誠心做粿的心意。

美食旅遊
【春日草仔粿3】日本也有草仔粿!春天必嘗80年和菓子舖 季節限定Q彈「草餅」
2023.03.26 06:57
提到飄香超過一甲子的老點心舖,「明月堂」絕對榜上有名,1953年成立於台北的「明月堂」為全台僅存的和菓子精製工藝的老鋪,屹立88年全靠細柔慢捏真功夫。

美食旅遊
【春日草仔粿2】清明必吃爺爺祖傳上海「青糰」 70年中式糕餅舖隱藏版糰子
2023.03.25 11:57
中式糕點一直都是我的心頭好,誰能拒絕剛蒸出來蓬鬆Q軟的米食點心?採訪過許多名店三代,談起家中祖傳,多半會有兩種反應,一種是天天吃到再也不敢碰;二是吃再多都不嫌膩,南門市場76年老店「上海合興糕糰」第三代任佳倫就屬第二種。

美食旅遊
【春日草仔粿1】九份老字號「阿蘭草仔粿」 淘金歲月到《悲情城市》傳承三代好味道
2023.03.25 10:57
據傳從唐代開始,每逢清明時節,江南一帶家家戶戶都會蒸「青糰」,這是一種加入草汁製作的綠色糯米點心。衍生至今,台灣閩南人稱它「草仔粿」;客家族群稱為「青粄」或「艾粄」;日本人在3月女兒節會準備「草餅」。一種糰子各種變化,每當春雷響起,各地灶咖也同時奏起青色變奏曲。
