財經理財【老四川側記】猜不透的麻辣老董 低調自我保護意識強
2017.05.23 09:28
鮮少在媒體前露面的老四川執行長梁朝辰，接受採訪時總是皺著眉頭，看起來不太開心，彷彿有心事。詳聊後才發現，他深鎖的眉頭裡，其實關著他保護自己的防心，還有對母親的擔憂。
【頭家的第一份工】10年沒調薪 他憤而創業證明老闆不能這樣當
2017.05.23 09:27
創立「老四川巴蜀麻辣燙」前，執行長梁朝辰曾在哈爾濱做過10年婚紗攝影師，薪水也10年沒變過，他因此萌生創業念頭，回台賣麻辣鍋，去年更創造7.8億年營收， 在年終、季獎金之外，提撥1200萬元盈餘加碼分紅給員工。因為他想證明給以前的老闆看，「老闆不是這樣當的」。
不靠政府 他花百萬成立實驗室自主檢查
2017.05.22 10:59
老四川以每年開一家店的速度擴點，2010年已有8間店，不過接下來的3年卻未再展店，同時期，鼎王卻已有5個品牌、共22家店。跟著梁朝辰打拚12年的總經理吳明翰解釋，那段時間耗資2億元建置500坪中央廚房，做員工的教育訓練，「餐飲最大的資產和實力是人，不是裝潢和品牌，人沒到位不會冒進展店，所以那3年一直在蟄伏。」
一年才展一店 他靠這招成為麻辣鍋南霸天
2017.05.22 10:58
2003年，老四川執行長梁朝辰集資百萬元，以台幣18萬元向哈爾濱火鍋店「老四川」購買湯底配方，學了15天後回高雄開設「老四川巴蜀麻辣燙」，從13張桌子、5個員工做起。
【你不知道的頭家】年捐上百萬做公益 麻辣老董的善心也是絕對權威
2017.05.22 10:58
在老四川執行長梁朝辰的辦公室裡採訪，很難不注意到牆面上滿滿公益團體的感謝狀。長期贊助大專籃賽、SBL（超級籃球聯賽）、舉辦青少棒盃，梁朝辰每年花在公益上的錢，大約就有2、300萬元。
這老闆是幹幹哥 但年終之外大方分紅配股給員工
2017.05.22 10:57
高雄起家的老四川，執行長梁朝辰是高雄人，集團裡幾乎九成員工也是高雄人。他說自己雖然愛幹幹叫，但對員工也很大方，2014年登錄興櫃後，所有正職員工都有股份，「窮則獨善其身，達則兼善天下。」
