中央市場
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時事
【特企】傳統市場的創新好滋味
2018.07.26 13:16
想要了解一座城市，最快的方式就是從吃開始，而想要更深入了解城市，則一定要從傳統市場開始。台北市匯集了來自大江南北的人口，讓台北市「食」的文化相當精采。
美食旅遊
老冰不死！因為麻豆人清晨7點就到市場呷冰
2017.07.06 11:00
6月的清晨7點鐘，南台灣的太陽已經使出烈艷威力，熱氣持續加溫烤著台南麻豆的中央市場。我們走過鋪著帆布就在地面開賣的鮮蔬果菜、沿著菜攤穿插停放的機車，和買菜、送貨的人群擦肩而過，來到在市場裡開了70年的「龍泉冰店」。幾只架在市場走道邊的生鐵鍋裡正滾煮著「紅豆」「綠豆」「粉條」等冰料，清晨時刻開工忙碌的冰店高溫已飆升到36度。