王宣一

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【一鏡到底】說吧 記憶 詹宏志
人物
【一鏡到底】說吧 記憶 詹宏志
2022.11.27 05:58
一度,詹宏志是台灣最重要的出版人,策劃編輯的書籍千餘種,讓解嚴時代後的台灣讀者有了更開闊的視野。1980年代中期與侯孝賢、楊德昌等新導演往來,起草〈台灣新電影宣言〉,擔任《悲情城市》《牯嶺街少年殺人事件》等經典電影的策劃和監製。然而我們這個時代最強大腦,竟然也到了這個年紀,昨天發生的事情記不得,往事卻歷歷在目。
【渣男爆紅餅番外篇】費工伍仁酥擁獨家專利 研發初衷藏時代的眼淚 二崙佳美專訪
財經理財
【渣男爆紅餅番外篇】費工伍仁酥擁獨家專利 研發初衷藏時代的眼淚 二崙佳美專訪
2022.08.05 05:58
伍仁酥也是二崙佳美的鎮店之寶,好滋味備受已故美食家王宣一愛戴。事實上,研發者廖顯順的靈感來自傳統廣式伍仁月餅,早年會加入冬瓜和豬板油,因食材本身較濕潤,雲林農村不是家家戶戶都有冰箱可存放,他改以烘烤過的7種堅果取代冬瓜和豬板油,搭配鳳梨酥皮,讓人一吃難忘,獨家內餡結構還通過專利認證。
【渣男爆紅餅番外篇】感念一面之緣伯樂 拒蹭詹宏志贈餅熱 二崙佳美專訪
財經理財
【渣男爆紅餅番外篇】感念一面之緣伯樂 拒蹭詹宏志贈餅熱 二崙佳美專訪
2022.08.05 05:58
用伯樂與千里馬來形容詹宏志、王宣一夫婦與二崙佳美廖家二代人的關係,可說是再貼切不過。然而對於僅有一面之緣的伯樂,二崙佳美小老闆廖嘉育心中始終埋藏無法彌補的遺憾,「當年宣一姊一直叫我們有上台北,一定要讓她請吃飯,我哪敢當真,沒想到再次見面竟是在她的喪禮上。」
【名人年菜採買清單】冠軍咖啡師陳志煌(上)用暖心法式土鍋燉菜致敬作家王宣一
美食旅遊
【名人年菜採買清單】冠軍咖啡師陳志煌(上)用暖心法式土鍋燉菜致敬作家王宣一
2021.02.08 05:57
農曆春節前夕,我們得到幾份私人採買清單,分別來自飲食作家蔡珠兒、韓良憶、咖啡主廚陳志煌(James)、《鏡週刊》社長裴偉,循著他們的採買足跡,大致可以摸清這些懂吃也懂煮的名人餐桌上的年節風景,看看這些每天在社群上惹人饞意的料理,到底加了什麼魔法?
【電商龍頭傳奇】愛妻旅程猝逝 詹宏志用這個方式追悼
時事
【電商龍頭傳奇】愛妻旅程猝逝 詹宏志用這個方式追悼
2017.07.12 04:35
美食家、作家王宣一在旅途中意外驟逝,與她結縭35年的詹宏志,曾舉辦一場「宣一的最後派對」,矢志複刻王宣一生前的拿手料理,與親朋好友一同追思緬懷,並且,把日常生活過得「像在一起時那樣自然、完整」,作為紀念愛妻的方法。