人物【刺蝟的餐桌番外篇】努力真的會有收獲？ 米其林最佳年輕主廚的答案是這樣
2022.02.26 05:58
位在台中科博館附近的餐廳澀Sur，開業才1年就獲米其林列為「餐盤推薦」名單，開業2年就摘下一星，主廚兼老闆林佾華更獲頒米其林2021年最佳年輕主廚。摘星之後，林佾華接受《米其林指南》採訪，被問到能否給有意摘星的年輕廚師一些建議時，林佾華的回答是：「每天盡力做好所有的細節，把失誤降到最低，最後的最後，才有資格提到運不運氣」「在充滿天才的舞台上，只有努力才是拉近距離的唯一方法」。
江振誠回歸掌杓 RAW春季重現新加坡Restaurant ANDRE經典菜色
2021.03.27 07:00
今年餐飲界開春一大震撼彈，就是米其林二星餐廳RAW原主廚之一的黃以倫離職，由江振誠重披戰袍，偕同新任主廚王奕翔（Ben）職掌廚房。春季菜單率先祭出新加坡傳奇餐廳「Restaurant ANDRE」 經典菜色，在台重現昔日風華。
【異國偷歡愛】談戀愛沒在怕 女星素顏緊牽男友任人拍
2018.12.26 05:58
全民狗仔的時代，藝人們就算偷偷談戀愛，遠赴海外旅遊，都還是很容易在當地被民眾直擊，而曝光戀情，像是周杰倫和昆凌、瑤瑤和以綸、蔡依林和錦榮都是很好的例子。
【2018亞洲主廚高峰會 】14顆米其林星星聚台灣 高端料理規格僅次米其林發布會
2018.10.16 17:57
今年亞洲最大規模廚藝盛事「2018亞洲主廚高峰會（ICSA2018）」昨起連續4天在台北舉行，活動邀請來自全球18位主廚，其中有10位是亞洲50大餐廳主廚，共集結國內外14顆米其林星星閃耀台灣。今天下午正在進行中的「2018亞洲主廚高峰論壇及甜點論壇」由日本、台灣、新加坡及義大籍名廚公開展藝，為食材及料理技法帶來浩瀚的想像力。
炎夏闖進RAW吃午餐 讓人好Amazing
2017.07.19 19:30
不到11點，台北大直的氣溫已經突破攝氏30度，受LEXUS之邀，我躬逢其盛，早早來到亞洲前50大餐廳、目前仍然很難訂的RAW，跟30位「高大上」的VIP車主一起用餐，難道這就是上流社會的生活嗎？
