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生活
睡覺就能燃燒脂肪？ 營養師公開「空腹睡眠減肥法」8重點
2026.08.16 16:06
想要輕鬆瘦身不必挨餓到睡不著！營養師分享「空腹睡眠減肥法」，核心關鍵在於睡前保持5小時空腹，讓身體在睡眠期間自然切換成燃脂模式，只要搭配正確方式，就能讓減肥更輕鬆，不再是靠意志力強撐。
生活
檸檬水助減肥？喝錯恐「胃穿孔」 營養師曝3大喝法要注意
2026.08.16 09:28
不少減肥者或是不喜歡白開水的人，都會飲用檸檬水，不過營養師李婉萍提醒，檸檬水一定要飯後喝、記得要稀釋、1天不超過1顆檸檬量，尤其本身有胃病者，空腹飲用就是不斷刺激胃壁。
生活
自助餐狂夾菜就健康？ 營養師揭「4大陷阱」：料理方式是關鍵
2026.08.15 07:28
許多人吃自助餐時，以為把白飯減半、夾滿蔬菜就等於健康清淡，但營養師沈宛徵提醒，自助餐不能只看「夾了什麼」，更要看「怎麼料理」；若全是油炸、勾芡或濃醬，即便吃蔬菜也可能不知不覺攝取過多油脂、糖與鈉。
生活
甜點不用戒？營養師教你掌握「黃金順序」 吃對時機不發胖
2026.08.14 18:36
減脂或控醣的人總是對甜點戒慎恐懼，但有營養師指出，其實甜點不需要完全戒掉，關鍵在於「出現在哪一餐」，如果選擇在下午空腹時單獨吃蛋糕，血糖容易快速飆升，建議將甜點安排在正餐後享用，透過前面的蛋白質與纖維打底緩衝，更能維持血糖平穩。
生活
糖尿病患早餐怎麼吃？營養師傳授血糖控制健康祕笈
2026.08.13 09:00
糖尿病患控制血糖不代表要完全戒除澱粉。營養師提醒，健康早餐應兼顧澱粉、蛋白質、蔬菜及油脂，並透過食材替換、減少高糖、高油及超加工食品，以及「先菜、再蛋白質、後澱粉」的進食順序，幫助穩定餐後血糖。
生活
一天上限幾杯？缺鐵族哪時別碰？營養師整裡喝咖啡7大守則：喝錯傷身
2026.08.08 09:29
每天來杯咖啡早就成了許多人的日常，但比起盲目狂喝，懂喝才是王道。營養師杯蓋特別整理了7個超實用的喝咖啡健康守則，涵蓋每日攝取上限、黃金飲用時間、熱量陷阱與飲食搭配，帶你輕鬆避開地雷，越喝越清爽。
生活
北市聯醫首創「毒油門診」 5天僅有1人掛號
2026.08.04 17:39
中聯致癌油風波持續延燒，引發民眾健康疑慮，台北市立聯合醫院自7月30日起開設「食用油品健康諮詢門診」，提供民眾健康諮詢與飲食用油建議。不過截至昨（3日）下午，院方統計「毒油門診」的就診人數只有1人。
最新
網瘋傳西瓜當威而鋼係金ㄟ？營養師揭密正確吃法 營養多3倍強效
2026.08.01 10:00
坊間傳聞西瓜能當天然威而鋼來提升男性雄風，營養師夏子雯說明，西瓜確實含有能放鬆血管的瓜胺酸，但它只能當作日常保養的綠葉。想要有好的表現，規律運動、均衡飲食和充足睡眠才是維持健康狀態的鐵三角。
生活
剝水煮蛋總是坑坑巴巴？ 營養師揭密「難剝原因」：3招完美去殼
2026.07.31 18:16
水煮蛋營養豐富且料理方便，是許多民眾補充蛋白質的首選，但不少人都有過剝蛋殼時蛋白跟著碎裂，整顆蛋變得坑坑巴巴的經驗，台大營養學博士吳映蓉對此發文解密，其實越新鮮的雞蛋反而越難剝殼，並大方分享3個實用小技巧，幫助民眾輕鬆提升完整去殼的成功率。
生活
怕致癌油改用氣炸鍋？營養師揭高溫風險「恐釀3有害物」 養成6習慣安心吃
2026.07.28 17:46
中聯油脂被驗出治癌物超標，不少民眾為了減少用油而改用氣炸鍋，但營養師蔡正亮提醒，若將氣炸鍋當作唯一烹調方式，高溫加熱產生的「丙烯醯胺」「雜環胺」與「多環芳香烴」等物質，恐形成另一個健康隱憂，建議民眾應將氣炸鍋作為眾多烹調方式之一，並搭配蒸、煮、燉等法輪流使用。
生活
一天吃超過2顆恐中毒！他買好市多1款堅果傻眼：一大包吃到何時
2026.07.28 15:42
日前有網友購買好市多巴西堅果後，表示詢問AI後建議「每日不超過2顆」，讓他忍不住直呼「那我這一大包要吃到何時啊！？」；對此，資深營養師黃玉如曾表示，巴西堅果的「硒」含量極高，建議每天攝取量應「小於1顆」，並不建議多吃。
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台北事Taipei News／守護學生健康：從鮮奶到午餐 打造孩子健康新日常
2026.07.28 10:33
115學年度起，台北市政府同步推動「鮮奶週報－生生喝鮮奶」及「營養午餐全面免費」兩大學生營養政策，全面照顧學生的飲食健康，打造更完善的校園營養支持，讓孩子在成長的重要階段獲得均衡且充足的營養。
