營養師
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生活
無糖還得糖尿病?營養師揭問題在身體「這機制」 3大原因讓血糖失控
2026.03.31 12:14
很多人努力控制甜食、手搖飲選無糖,仍在健檢中發現血糖偏高,讓人困惑「難道這是命?」營養師曾建銘指出,糖尿病並非單純因為吃太多糖,而是身體「處理糖的能力」出現問題,也就是胰島素阻抗。理解真正的病理機制,就能從生活習慣出發,改善代謝健康。

生活
不只空污!營養師揭3大環境毒素 恐引發慢性發炎、增加癌症風險
2026.03.31 06:55
現代人生活環境充滿各種看不見的潛在風險,從空氣到飲食、甚至日常用品,都可能隱藏有害物質。營養師廖欣儀指出,像是空氣污染、塑化劑與重金屬等環境毒素,雖不會立即讓人不適,卻可能在體內長期累積,導致慢性發炎,進而影響代謝、心血管健康,甚至提高慢性病與癌症風險。

生活
看演唱會怕上廁所!網瘋傳麻糬是「抗尿神器」 營養師解密:是真的
2026.03.27 17:48
看電影或演唱會,最怕中途想上廁所,網路開始流傳「吃麻糬能更耐尿」的說法。營養師夏子雯表示,麻糬口感黏稠,在胃中停留時間相對較長,理論上間接讓尿液生成沒那麼快。她建議,參加這類活動要少上廁所,除了麻糬之外,應避開咖啡、茶等利尿飲品,飲水採「少量多次」,同時在開演前先完成「清空」,就不會錯過任何精彩的一幕。

時事
紅殼更營養?一天只能吃一顆? 營養師點破雞蛋3迷思
2026.03.25 16:11
雞蛋是人類平日攝取營養的重要來源之一,但關於雞蛋的迷思其實不少,如蛋殼顏色深淺與營養價值成正比、生吃雞蛋更補但會禿頭,或是一天不能吃超過一顆,針對上述說法,專門分享健康資訊的「好食課」粉專營養師,發文幫大家一一釐清破解。

娛樂
「最美營養師」高敏敏宣傳健康 事業做很大跨足多產業
2026.03.25 15:18
擁有「最美營養師」稱號的高敏敏,從臨床營養師出發,靠著在社群上分享飲食觀念累積人氣,慢慢走出一條不同於傳統專業路線的發展方式。

生活
膝蓋痛得要命!6旬婦每天走1萬步「雙腿無力」 營養師示警:肌肉恐越走越少
2026.03.19 17:45
不少人將「每天走1萬步」作為運動指標,但營養師提醒,若只依賴走路作為運動,恐怕不僅無法有效減重,還可能造成膝蓋疼痛與肌肉流失,尤其是中高齡族群更要注意。

生活
草莓怎麼洗?小心「這樣做」農藥滲入果肉 營養師教正確洗法
2026.03.19 13:12
草莓季到來,鮮紅的草莓酸甜可口,不論單吃或是做成甜點都讓人欲罷不能。營養師高敏敏分享,草莓除了美味,還富含多種營養素,是維生素C之王;但食用份量與清洗方式同樣關鍵,她建議以「泡、沖、切」3步驟清洗草莓,不怕農藥殘留,兼顧美味與健康。

生活
蘋果、水梨連皮吃比較好?營養師點名「4族群」反傷身 腸胃不適像被菜瓜布摩擦
2026.03.15 18:52
蘋果、水梨和葡萄等水果,是不是連皮一起吃比較營養?坊間有不同看法,營養師曾建銘則指出,果皮確實是營養寶庫,但並非適合所有人。他特別點名腎臟病、糖尿病及懶得洗水果,以及腸胃不適等4種人,連果皮吃反而有害。曾建銘甚至提到,腸胃不適者若強行攝取粗纖維的果皮,恐讓胃黏膜像被菜瓜布摩擦一樣,越吃越痛。

生活
想瘦不一定要打瘦瘦針?營養師推「5天然食物」 增加飽足感控食慾
2026.03.13 16:52
近年不少人選擇使用「瘦瘦針」減重,營養師孫語霙近日在臉書粉絲專頁分享,其實不一定非得施打瘦瘦針才能減重,透過部分天然食物也能增加飽足感、幫助飲食控制。食藥署提醒,相關藥物仍須經醫師評估處方,民眾不要透過非正規管道自行購買。

生活
長輩最常見錯誤!他每天乖乖吞保健食品「竟3期腎衰竭」 營養師曝常見致命迷思
2026.03.11 10:21
近年保健食品風氣盛行,不少人習慣每天補充魚油、維他命或草本營養品。不過營養師曾建銘提醒,若把保健食品視為主要保養方式,卻忽略醫師開立的處方藥,可能反而對身體造成負擔,尤其是腎臟功能較差的族群,更需要特別留意。

生活
年紀輕輕就冒白髮?營養師揭6大必補營養素 有望恢復黑髮
2026.03.10 19:49
有些人年紀輕輕就開始冒白頭髮,讓不少人擔心是否早衰或遺傳問題。事實上,白髮不一定只是老化或遺傳造成,營養師指出,40歲前出現白髮有可能與營養不足有關;黑色素生成需要足夠的原料、酵素及穩定的細胞代謝,如果其中一環不足,新長出的頭髮就可能變白。

生活
減肥主食選玉米?營養師揭「不同品種差很大」 這款不甜卻害血糖飆升
2026.03.10 15:55
玉米常被視為減重與控糖族群的主食替代品,富含膳食纖維,能增加飽足感、促進排便,但營養師提醒,不同品種玉米對血糖的影響差異很大,若吃錯種類或烹調方式不當,反而可能讓血糖飆升。
