蔡宗穎

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棄當藥劑師 他拚出鐵蛋八成五市占
時事
棄當藥劑師 他拚出鐵蛋八成五市占
2017.08.21 11:00
福記,無自有門市,卻擁有全台85%鐵蛋及60%拉麵店溫泉蛋市占率。
NG蛋吃到怕 他才找到最適合的蛋
時事
NG蛋吃到怕 他才找到最適合的蛋
2017.08.21 10:57
從摸索開始,王榮得丟了不知多少蛋,才找到要做出好吃的鐵蛋,最重要的是蛋雞的年齡,如果雞的下蛋年齡太高,就很難做出好吃而漂亮的鐵蛋。
鹹蛋皮蛋年銷3000萬 他為何寧願停產
時事
鹹蛋皮蛋年銷3000萬 他為何寧願停產
2017.08.21 10:55
福記的蛋產品之外,豆干類產品也頗受歡迎。但王榮得卻寧可停掉年營收2,000多萬元的皮蛋和1,000多萬元的鹹蛋,只因不能確認安全的配方,他寧可不賺。