美食旅遊【漫畫╳美食雙神聯手】《神之雫》神祕使徒酒款登台(上)
2018.06.15 15:48
日本葡萄酒漫畫《神之雫》被奉為「葡萄酒聖經」,故事中的酒款引發全球瘋搶,作者亞樹直姐弟在6月初帶著作品裡的謎團「使徒」酒款及其它特色葡萄酒登台,並搭配東京米其林三星餐廳「かんだ」主廚神田裕行的料理,雙神聯手,讓人體驗「與神同行」的Mariage餐酒盛宴。
美食旅遊【漫畫╳美食雙神聯手】酒單的謎團就用料理解答吧(下)
2018.06.15 15:47
6月初在「台北西華飯店」登場的「神之雫x神田裕行聯手Mariage餐酒會」,由被奉為「葡萄酒聖經」的《神之雫》作者亞樹直挑選書中酒款,搭配東京米其林三星餐廳「かんだ」主廚神田裕行菜色,這場獨步全球、首次在台灣聯手登場的神級餐酒,讓全球《神之雫》書迷、酒迷都好生羨慕。
美食旅遊法皮台魂的樂沐餐酒會 威石東新酒帶來土壤的訊息
2017.11.10 18:00
台灣本土葡萄酒裡的鹹酸甜蜜餞味,熱帶的芒果、荔枝、百香果的酸津香氣,像是一波波海浪,拍打浸潤著腔喉.....
美食旅遊當日本主廚戀上台灣香檳
2017.08.30 18:00
我在「祥雲龍吟」日本料理喝到一杯迎賓酒,金黃細緻的氣泡竄升,有柑橘、芒果奔放香氣,卻爽口不膩,一問之下,竟來自台灣中部。過去被視為俗野的本土葡萄,轉身成為優雅小清新。實在太好奇,我們跟著祥雲龍吟主廚稗田良平一同前進台中、南投,探訪這釀出台灣香檳的神祕酒莊:威石東。