財經理財【情報窩餐廳2】功夫菜圈粉老國代 烤鴨更勝全聚德
2020.05.29 10:54
退役後，陳萬策領著一批共患難的袍澤，用不甚豐厚的退休金在台北開設了北平菜餐廳，「我父親常跟我講，清朝皇帝住在北京，各地大臣都是從家鄉帶著廚子上京，民國成立後這些廚子沒地方去，就落地生根，所以北平菜就是全國各地的名菜精華。」
【情報窩餐廳3】情報員退役難找工作 他通通都收
2020.05.29 10:54
對天廚歷史、菜色瞭若指掌，甚至還能進廚房處理簡單工作的陳虎符，其實近40歲才進自家餐廳。受父親影響，陳家3兄弟都從軍，長子陳虎頭已逝，陳虎符政戰學校畢業後入陸戰隊，退伍從事貿易工作，他笑著招認從商理由「算命說我會富甲一方，跟朋友做生意，結果9萬元的退俸虧掉5萬元。」
【情報窩餐廳4】涉暗殺案生意一落千丈 客人怕被監聽不敢來
2020.05.29 10:54
「我一直是公務人員，不能夠兼職，以前也都沒管餐廳的事。」36年前轟動國際的「江南案」，軍情局找竹聯幫殺手赴美刺殺撰寫《蔣經國傳》的作家江南（本名劉宜良），即是由他協助策劃、執行，因為涉入此案，80年代時天廚也受到牽連。
【情報窩餐廳5】疫情拖累欲歇業 死忠客願拿錢相挺
2020.05.29 10:54
對天廚營運產生劇烈影響的是砍掉18％，「我們的客人很多是軍公教，差很多。」陳虎符坦言這段時間已經營得頗為辛苦，沒料到這波疫情讓餐廳陷入更慘烈的困境，2、3月就慘賠近500萬元。
【情報窩餐廳番外篇】執行情報局長命令而入獄 他至今無怨無悔
2020.05.29 10:54
「情報員不應該有名的，情報工作是無名、地下工作，假如你有名一定是有問題，像我，大家都知道，因為我出了問題了。」天廚菜館監察人陳虎門微笑自我解嘲，眼前近8旬的長者即便是坐著，腰桿也打地挺直，在搜索引擎鍵入他的名字，大部份連結的都是「江南案」，一個年輕世代可能不知道的事件。
【情報窩餐廳番外篇】談戀愛只能用假名 情報員要結婚好難
2020.05.29 10:54
從紡織工到漁工，再變成情報員，天廚菜館監察人陳虎門人生轉彎的幅度比戲還精采。
