北平菜
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財經理財
立委請客都來這1／當兵被參謀長挑進小廚房 他在不起眼小巷開店韓國瑜、蔣萬安都來過
2026.01.03 05:28
立法院附近的一條小巷裡，藏著默默開了25年的「珍品小館」，店面不大，菜色卻涵蓋大江南北。因地緣關係，不少立委愛在此聚餐，老客人也知道，在這請客最經濟實惠，口味家常卻不失功夫。
財經理財
立委請客來這裡2／很會設計菜單高檔餐廳挖角他 曾因煮豆腐被關禁閉
2026.01.03 05:28
珍品小館穩定不變的滋味，來自老闆黃朱華超過40年的廚房經驗。16歲進北平館子當學徒，兩年出師，從北方菜、點心一路做到主廚，甚至在金門當兵時被參謀長挑進「小廚房」，只煮菜給參謀長一人吃。在開店之前，他早已把一身功夫練到扎實。
財經理財
【情報窩餐廳2】功夫菜圈粉老國代 烤鴨更勝全聚德
2020.05.29 10:54
退役後，陳萬策領著一批共患難的袍澤，用不甚豐厚的退休金在台北開設了北平菜餐廳，「我父親常跟我講，清朝皇帝住在北京，各地大臣都是從家鄉帶著廚子上京，民國成立後這些廚子沒地方去，就落地生根，所以北平菜就是全國各地的名菜精華。」
美食旅遊
【來場老派聚餐】不愛火雞愛這味 天廚烤鴨
2017.12.20 19:00
年底帶長輩去吃洋派火雞未必討好，選中式烤鴨才能博得歡心。已有46年歷史的「天廚菜館」，是許多台北人心中烤鴨的代名詞，但在1970、80年代，卻是政府官員宴客時的心頭好。