美食旅遊【2021酒誌】編者的話 重新來過還是保有初心
2021.01.12 05:57
正當這本《2021鏡週刊酒誌》進入收尾階段，我的腦海一直迴盪「重新來過，還是保有初心。」這句話，就像威士忌餘韻般繚繞著。
【2020酒誌】編者的話：三年熟成 後勢可期
2020.01.06 15:58
這是我跟《鏡週刊》合作的第3本《酒誌》特刊，若以蘇格蘭的威士忌法規來比喻，3年熟成，終於可以稱為「威士忌」出街販售了。換句話說，3年合作的默契與效果，可說達到一個新的階段。
【2020酒誌】150年的 薪火相傳 拉特瑞威士忌風華現身台灣
2020.01.06 15:58
一間自2004年開始正式運作的新興酒廠，它的名字最早起源於1868年由Andrew Dewar Rattray所成立的公司。當年拉特瑞（A.D Rattray）販賣許多進出口貨物，其中包含—蘇格蘭威士忌。Rattray在當年建立了非常強大的出口網絡，這樣的精神也被目前當家的Stanley Walker Morrison（又名Tim Morrison，簡稱Tim）保留著，強大團隊加上對自身品牌的要求，讓拉特瑞威士忌將成為市場黑馬。
【2020酒誌】酒市縱橫談南部篇 北中南資源分配不均
2020.01.04 15:58
在南部，雖然價位在新台幣1,000至1,500元／瓶的單一麥芽，還是最為主流的消費區塊，不過我觀察到，近來南部有逐漸「M型化」的趨勢！
【一鏡到底】冰與火之歌 趙成珍
2019.10.07 18:58
趙成珍是最新一屆蕭邦國際鋼琴大賽金牌得主，10月底將3度來台，和世界頂尖的費城交響樂團合作演出。
【天才鋼琴家番外篇】韓國鋼琴大師發展全方位 品味超文青
2019.10.07 06:58
蕭邦國際鋼琴大賽過去多由波蘭人或俄國人得獎，1980年的越南籍鋼琴家鄧泰山，是第一個能獲得金牌的亞洲人。他曾說，蕭邦鋼琴大賽通常只有兩種人會得獎，一種是能把蕭邦彈得很好的波蘭人，另一種是內心能直接對蕭邦有感觸的世界鋼琴家。換言之，拿下該獎等於是當代詮釋蕭邦的最佳人選。
