財經理財【Seafood人生之二】攤販女兒出手 湯姆克魯斯也買單
2018.01.22 10:59
鮑魚、魚翅、蝦蟹等海鮮料理出名，加上擺設裝潢講究兼具隱密性，有將近30年歷史的「真的好」，一直是許多台北人心目中高檔餐廳的代名詞。不管是草創時期，開在大安森林公園對面的巷弄內，或是11年前搬到復興南路現址，它一直為政商名流、影視明星所喜愛。
【Seafood人生之三】通過祕密客考驗 這店紅到上海新天地
2018.01.22 10:59
1990年代初期，幾個曾在餐廳一起工作的夥伴找黃棐音合夥創業，懷抱推動精緻餐飲夢想的她點頭答應，並把方向定調於著重品質和服務的海鮮餐廳，價格比一般海鮮料理店貴上2、3成。
【Seafood人生之四】講究精緻服務 為何堅持不發貴賓卡
2018.01.22 10:59
國外的精緻餐飲少不了的藝術文化，也被她帶進「真的好」。「我不只幫在大陸認識的知名藝術家，如劉玖通，在台灣辦過畫展，餐廳內也擺放有許多名家的雕塑、畫作。」
【Seafood人生番外篇】半夜漁港買魚尚青？海鮮大廚為何不這樣做
2018.01.22 10:59
許多日本料理店、現炒店、海產店，都會標榜廚師半夜或清晨到大市場或漁港買魚貨，但台北素以海鮮料理出名的「真的好」餐廳，卻不讓廚師披星戴月現場買海鮮，因為總經理黃棐音認為：「廚師晚上應該好好休息，白天才能專注於料理。」
【Seafood人生番外篇】闖蕩上海新天地 看見二岸飲食習慣不同
2018.01.22 10:58
12年前，「真的好」進入上海新天地開設分店，是當時首波進駐的台灣餐廳。因為管理餐廳，在當地生活12年的黃棐音說：「上海變化的速度真的太快了，不是每年不同，而是每個月都在變化。」
