盆菜

座落台北伊通公園旁，以新派粵菜與精緻港點聞名的時尚中餐廳《玖尹》，母親節特別限時限量推出「芳華滿堂大盆菜」，主廚匯集八頭大連鮑魚、烏參、花膠、瑤柱、脆皮燒肉等16樣上選食材，分別悉心烹煮，再注入以老母雞、老鴨、赤肉等煨煮的濃醇金湯，各式珍饈層層堆疊，最適合邀請終年辛勞的母親來享用，滋養效果百分百，提前預訂還送一份「蘋果銀耳玉米雞湯」冷凍包。

從精緻粵菜餐廳「十二粵」登台後，我就殷殷期盼它的粵式年菜，今年農曆年終於等到主人公「花開富貴圍爐盆菜」，當服務人員把厚實黑色陶鍋端進場，立刻吸引目光，掀開蓋子，大蝦、 鮑魚、花菇、海參、雞肉、鴨肉堆得滿滿。

在香港，連吃飯都可以開運，家家戶戶年夜飯餐桌上，少不了的就是層層堆疊、用料講究的盆菜。現在還有餐廳，把麻將牌、美金、人民幣通通做成甜點，一口吞下肚，過年肯定發發發！