萬星粿店

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【台灣老店】炊粿娘子軍 萬星粿店
財經理財
【台灣老店】炊粿娘子軍 萬星粿店
2018.03.09 11:00
經營超過60年的萬星粿店,原是由第一代老闆簡阿萬創立,在太太簡柯秀英的協助下,曾是三重、蘆洲一帶最大的製粿批發商,但2001年,簡阿萬因車禍突然離世,老店的去留成了問題。
【吃粿冷知識】好年節吃好粿
財經理財
【吃粿冷知識】好年節吃好粿
2018.03.09 10:59
翻開農民曆,一年到頭台灣重大的民俗節慶可不少,但你知道什麼時節要吃什麼粿仔慶祝?祭拜時要拜什麼粿仔嗎?本期邀請萬星粿店第二代簡滿足與先生楊松桂,替《鏡週刊》的讀者解答,節慶吃好粿仔之餘,也要吃對粿仔。
60年的製粿香氣 全靠娘子軍傳承
財經理財
60年的製粿香氣 全靠娘子軍傳承
2018.03.08 11:00
萬星粿店創辦人簡阿萬,來自台北早年米食重鎮的迪化街四崁仔,年紀輕輕便習得製粿技術,婚後他在太太簡柯秀英的協助下,從推著手推車沿街叫賣的小攤販,成了三重、蘆洲一帶最大的製粿批發商,倆人育有的4個女兒則是家裡最好的幫手。
愛吃粿嫁給他 夫妻拚成北台灣最大粿仔批發商
財經理財
愛吃粿嫁給他 夫妻拚成北台灣最大粿仔批發商
2018.03.08 10:59
台北市迪化街二段、延平北路三段一帶,舊時地名為「四崁仔」,因位置鄰近淡水河,居民多以稻作維生,並研發出各項米食產品,又有「粿仔巷」之稱,是北台灣重要的米食聚落。
父車禍突過世 女兒撐起一片天
財經理財
父車禍突過世 女兒撐起一片天
2018.03.08 10:59
早年製粿沒有機器輔助,磨米、脫水全靠人力,簡阿萬凌晨3點起床做粿,再出門送貨、補貨,簡柯秀英則和師傅在後場幫忙。簡柯秀英回憶:「我嫁給他時什麼都沒有,連房子也沒有,所以很拚、想趕快拚起來,彼時我都做到攏會驚。」
寶可夢加無臉男 第三代為老店添新意
財經理財
寶可夢加無臉男 第三代為老店添新意
2018.03.08 10:59
採訪這天,楊松桂帶著我們到三重河堤邊,他父母親的田地裡採收艾草。「新鮮的艾草種好到收成要1、2個月,現在市區很少了,所以我們自己種、自己收。我說句實在話,既然要做生意,就要讓跟你買的人吃得健康,是不是?」
【江湖一點訣】草仔粿真假怎麼分?達人1招告訴你
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【江湖一點訣】草仔粿真假怎麼分?達人1招告訴你
2018.03.08 10:59
外皮呈現綠色,內餡包著蘿蔔絲、紅豆的草仔粿,是台灣常見的米食點心,扁式的草仔粿,更是每年清明時節,許多人祭拜祖先的必備供品。本期的《江湖一點訣》,請到在三重開業超過60年的萬星粿店第二代製粿達人楊松桂,教導大家一招分辨艾草粿的真假。