財經理財【陣頭主廚番外篇】人生地不熟竟敢開店 他靠此療癒孤寂
2018.06.28 10:59
「到新竹開店前,我根本沒來過新竹。」出生在屏東,讀書學手藝在高雄、台中,陳宥豪開出人氣餐廳波諾之前,對新竹幾乎完全陌生,他坦承最初帶著浪漫而來,但也有孤寂的時候。每當感到孤寂,他便會躲到新竹一家木工廠,自己動手做木工。
財經理財【陣頭主廚】曾淪卡奴 擁3店卻剪掉所有信用卡
2018.06.28 10:59
為了償還助學貸款,大學時期的陳宥豪曾在工地做小工,做過921地震補強工程;也曾在台中一中商圈賣過潮T。後來因為警察常常來開罰單,陳宥豪在表哥介紹下轉進義大利麵餐廳工作,輾轉認識中部義大利菜名廚黎俞君,並進到黎所開設的餐廳學藝。但也因為一段負氣離職又求回、甘願領低薪的過去,讓他淪為卡奴,也讓他從此不用信用卡。
財經理財【陣頭主廚】枋寮海味立功 子弟兵拿下披薩職人冠軍
2018.06.28 10:59
來新竹之前,陳宥豪正想跳脫迷惘,而新竹耕讀園這塊地正在尋找新經營者。
財經理財【陣頭主廚】義大利走透透 轎夫男的不違和洋食
2018.06.28 10:59
陳宥豪陸續被台中二家義大利餐廳延攬擔任主廚,店家生意都相當不錯。然而面對一張張送進來的點菜單,雙手拚命地做,他腦海裡卻一直有個聲音:「我究竟在做什麼?」
財經理財【陣頭主廚番外篇】兼差當消毒員 半夜遇棺材金童玉女
2018.06.28 10:59
為了賺錢養家、還卡債、房貸,陳宥豪曾經在擔任主廚的同時,半夜還去兼差當消毒清潔人員,但他萬萬沒想到,有天竟會遇上棺材和金童玉女。
財經理財【陣頭主廚】月入20萬 他深夜還兼做家庭手工
2018.06.28 10:59
蹲低是為了跳得更高,退伍後的陳宥豪天天盤算著要自立門戶,果然也在28歲那年開了第一家店「巴薩米可」,可惜因為改不掉夜間跑Pub喝酒的習慣,經常耽誤早起備料,沒多久便「救不起來了」。為了償還先前欠的卡債,加上女友意外懷孕,他只好再進到其他餐廳當廚師,也日夜拚命賺錢。