飲食

60歲的年齡、20歲的臉...年齡真的只是數字嗎？一名即將邁入60歲的巴西男子在社群平台上徹底打破了大眾對「老」的定義！現年59歲、目前定居荷蘭的企業家兼影音創作者艾迪臣（Edson Brandao），因其驚人的凍齡外貌在網路上爆紅。

捷運不能飲食，不過近日有1名阿伯將手搖杯帶上捷運，在座位上開心喝著珍奶，但詭異的是，他吸入珍珠後卻將它們全數「吐出來」，散落車廂地面，畫面令人作噁。

便秘問題困擾不少人，但醫師提醒，並非「幾天沒上廁所」那麼簡單。重症科醫師黃軒指出，長期不當飲食恐讓腸道逐漸失去功能，甚至養成「便秘體質」。研究顯示，高脂西式飲食與加工食品，會讓慢性便秘風險增加15%至30%，關鍵就在於腸道被「吃壞了」。

脂肪肝不是只發生在肥胖者身上，體重正常、看似瘦的人也可能隱藏高風險。外科陳榮堅醫師分享，一名20多歲的女性BMI僅19，但卻被檢查出有「重度脂肪肝」，一問之下才發現她愛吃精緻澱粉、幾乎沒有攝取蛋白質，也沒有運動的習慣。

近年不少人選擇使用「瘦瘦針」減重，營養師孫語霙近日在臉書粉絲專頁分享，其實不一定非得施打瘦瘦針才能減重，透過部分天然食物也能增加飽足感、幫助飲食控制。食藥署提醒，相關藥物仍須經醫師評估處方，民眾不要透過非正規管道自行購買。

玉米常被視為減重與控糖族群的主食替代品，富含膳食纖維，能增加飽足感、促進排便，但營養師提醒，不同品種玉米對血糖的影響差異很大，若吃錯種類或烹調方式不當，反而可能讓血糖飆升。

許多人以為罹癌是因為體內「突然」出現壞細胞，但醫師張家銘指出，造成癌症的壞細胞並非突然出現，是體內不佳的分子背景助長病灶，默默為癌細胞鋪好了長大的溫床。他提到，其中最危險的就是「慢性發炎」，提醒做好3件事，包括控制血糖、規律運動和充足睡眠，就能降低慢性發炎。

健康意識抬頭，不少人開始注重身體健康，不過有不少人因壓力大就想進食，暴飲暴食進而增加身體負擔。對此，營養師就分享簡單3招「急救法」。

過年大魚大肉後，不少人急著減肥，卻發現情緒變得低落、容易煩躁。營養師欣儀在臉書粉絲專頁指出，減肥時心情不好，往往不是意志力不足，而是身體與心理壓力發出的警訊。若長期將熱量壓得太低或過度忍耐，反而可能影響減脂效果。

越南近年被媒體稱為「亞洲最瘦的國家之一」，肥胖率僅約5.7％，與台灣成人超過一半過重、肥胖的情形形成強烈對比。家醫科醫師安欣瑜分享，她在越南實地觀察後發現，當地人的飲食與生活習慣，正是讓身材維持纖細的重要關鍵。

很多人早餐必定配個荷包蛋或水煮蛋，但蛋黃也被傳成是心血管戰犯，復健科醫師王思恒近日分享國外最新研究，該研究將糖尿病患者分成兩組，一組每週吃超過12顆雞蛋，另一組每週吃2顆以下，結果顯示兩組患者的壞膽固醇、血糖、血管發炎指數完全沒有差別。王思恒提到，實驗證明蛋裡的膽固醇，並不會直接變成塞住血管的兇手，反而「吃對方法更重要」。

台北捷運禁止飲食的規定行之有年，時常有民眾因為誤觸規定而遭罰款。然而日前有網友好奇，為何捷運站內卻擺了早餐或便當之類的攤車，引發眾人熱烈討論，還釣出北捷小編來回答，還有人用超市賣保險套的情況妙答：「你會在超市裡愛愛嗎？」