美食旅遊【外帶亞洲菜9】星級惹味新加坡菜都上桌!台北Chope Chope Eatery外帶85折、台中JL Studio推出海鮮叻沙麵料理包
2021.07.19 09:00
有台中米其林二星餐廳「JL Studio」血脈的「Chope Chope Eatery」,以做工細緻、醬料惹味的星馬料理入選米其林指南餐盤推薦。行政主廚林恬耀將從小吃到大的新加坡小吃,以原汁原味的方式呈現。因應疫情,暫停內用期間,除甜點外,Chope Chope店內近9成品項皆提供外帶外送,凡外帶自取單點一律85折。
美食旅遊【肉搜台中小吃16】肥美蚵仔粥與炸物拼盤 台中人暖胃下午茶
2020.03.18 13:57
2020年台灣版《米其林指南》將新增台中地區,我們搶先一步找來在地餐飲名人帶路,本屆摘星呼聲最高的台中「JL Studio」主廚林恬耀(Jimmy)是新加坡人,移居台中12年,他特別推薦「樂群街蚵仔粥」,稱讚這滋味「有阿嬤的味道」。
美食旅遊【2018亞洲主廚高峰會 】14顆米其林星星聚台灣 高端料理規格僅次米其林發布會
2018.10.16 17:57
今年亞洲最大規模廚藝盛事「2018亞洲主廚高峰會(ICSA2018)」昨起連續4天在台北舉行,活動邀請來自全球18位主廚,其中有10位是亞洲50大餐廳主廚,共集結國內外14顆米其林星星閃耀台灣。今天下午正在進行中的「2018亞洲主廚高峰論壇及甜點論壇」由日本、台灣、新加坡及義大籍名廚公開展藝,為食材及料理技法帶來浩瀚的想像力。
美食旅遊「好好吃故事車」開進台中大甲 法菜主廚翻轉芋頭鹹粥端上餐桌
2018.10.15 21:57
信誼基金會、永豐餘生技GREEN&SAFE去年與愛飯團合作,打造「好好吃故事車」行動餐車,找來米其林一星餐廳「Mume」主廚林泉前進屏東車城,以洋蔥為題舉辦餐會。