氣泡水

好市多又出包！食藥署今（13日）公布，好市多自有品牌科克蘭（Kirkland）氣泡水內部有塑膠異物，共2批次有問題，目前預計下架2,520組商品。好市多則在官網公布相關資訊，事件預估影響957位會員。

許多人每餐都吃米飯，但要煮出好吃的米飯可不容易。最近，有人分享了一個神奇的方法，只要用「氣泡水」來煮飯，就能讓米飯變得Q彈又不黏。這個祕訣引起了許多主婦、網友的興趣和好奇。

在便利商店購買飲料，瓶身包裝上通常會附有配料表給消費者參考，但近日中國演員馮雷在抖音貼出一支影片，表示近日他購買一款氣泡水，發現上面竟標註超過200種配料，其中不僅有水果蔬菜，甚至還有香蔥、花椒、小茴香，網友吐槽「感覺搬空了一整個菜市場」。

鮮果冰棒近年蔚為流行，但「奇花異果手工鮮果冰棒」的背後，卻藏著一段愛鄉愛土的故事。老闆陳佑兆曾是職業軍人，退伍那年決定徒步環島，卻看到香蕉因為產量過剩，被割爛送去做堆肥的心痛場景，這對家裡賣進口水果的他是一大衝擊，決定為台灣水果尋找更好的出路，用退伍金設廠做起了水果冰棒。

三級警戒的疫情，讓生活動線都在家裡打轉，人有如被關在動物園裡，幾乎被無聊逼瘋。還好有些酒商、酒吧推出防疫居家調酒包，只要簡單動手（或者不用動手），不出門也能補充好喝的酒精，同時用儀式感跟成就感滋潤心靈。

上回回家鄉跟爸媽一起外出用餐，飯後點了一杯糖漬檸檬，閒聊提議下次我也要自己做看看，隔天起床餐桌上就出現一盆爸媽自種「很慢的」無籽檸檬，連冰糖都幫我準備好了，於是繼上回拍完首支ASMR Cooking自製鳳梨冰茶影片，我家老母比主管還積極，已經幫我設定好新題目，這其中是不是有什麼埋伏？

新冠肺炎疫情危機仍未解除，疫情改變人類工作及生活方式，辦公室分流及在家趕工型態興起，既然在家時間變多，那麼就採買好食材、拎瓶好酒，再選包好茶回家作菜，說不定出關時，還練就一手好廚藝。

位於台北赤峰街轉角處的「饅飽」，是由喜歡料理的Jaiden與擅長製作飲料的小郁一起經營。「很多人都以為我們賣刈包，但我們真的是賣饅頭。」以前常跑咖啡店的兩人，有個共同的疑問，為何咖啡店的餐點都是三明治？因為兩人很喜歡吃饅頭，就想是不是能讓饅頭取代吐司，變成三明治的主角。

販售仙草蜜聞名的老牌食品廠泰山，近期跨入清潔用品市場，推出以仙草為特色原料的仙草肥皂，目前相關產品透過委託代工小量生產，並在網路販售，未來不排除進一步開發其它商品。

週末逛信義區不怕口渴了！法國氣泡水品牌沛綠雅聯手台北10大名吧，在香堤大道南段開張快閃貨櫃酒吧，推出11款期間限定無酒精特調，只要打卡就可免費品嘗，讓酒吧控不用東奔西走，就能滿足集郵心願。

「雲朵」「土地」和「氣泡」串起了「水的旅程」。「水」是料理中必要存在卻鮮少被提及的基本食材，這一回「JL Studio」主廚林恬耀Jimmy、「RAW」主廚黃以倫Alain 、「Ephernité 法緹」主廚黃詩文Vanessa及「台北萬豪酒店 INGE'S Bar & Grill」首席調酒師郭殷杰Jay，從「水的型態」－雲朵、土地及氣泡作發想，打造3款餐點及調酒，不追求昂貴食材的珍稀性，而在考驗主廚們取自大自然食材的過程中，怎麼展現飲食知識和對自然循環的理解。

繼54屆金馬影展伴手禮送電鍋，本屆金馬55再度與大同聯手，推出聯名商品作為貴賓禮品，繼去年大受好評的金馬電鍋之後，今年則是充滿復古風味的「金馬元祖扇」，消息一曝光，網友直呼：「好想帶一台回家！」