福壽

台中地檢署漏夜偵訊中聯油品致癌物超標案被告11人、證人13人。今晨複訊後，認為中聯公總經理余凌冲有湮滅、偽造證據及勾串共犯、證人之虞，有羈押之原因及必要，向法院聲請羈押禁見，另中聯董事長蔡清松最高2000萬元交保，其餘10人則各1000萬元到50萬元不等交保。

台中地檢署偵辦中聯油品致癌物超標案，今(9)日大舉展開搜索，3名主任檢察官、4名檢察官兵分6路，大舉搜索中聯、福懋、福壽、泰山4公司6大油廠，除查扣相關機具、出貨文件和不法所得，並於晚間帶回9名被告、15名證人，正於航業調查站漏夜偵訊中。

中聯油脂致癌油風波延燒，林淑芬批今（8日）在立院社福及衛環委員會質詢石崇良時，批評主管機關衛福部在未查清始末前，就先找爭議學者護航廠商，卻沒有完善食安風險溝通，讓消費者在資訊不透明狀況下承擔風險。林淑芬直言，業者隱匿延遲通報已證明法律形同虛設，尤其當上下游業者都存在共同利益結構，衛福部應建立第三方實驗室通報機制，不能再仰賴沒良心的業者自主管理，害消費者遭殃。

中聯油脂生產的大豆沙拉油事件持續延燒，台中市長盧秀燕今日宣布，對設籍台中市的中聯、福壽及福懋公司各重罰300萬元，其餘設籍外縣市的相關公司則交由各縣市裁決。

中聯油脂大豆沙拉油檢出一級致癌物「苯駢芘（BaP）」含量超標，受影響廠商如雪球越滾越大，台中市食安處今公布第二波稽查結果，問題油品維持泰山、福懋、福壽3業者18品項，但批號增加至30個。另，根據市府所公布問題油品出貨清單，包含味全、金色三麥也在名單內，甚至還有一間月子餐業者同樣中鏢。

中聯油脂股份有限公司通報旗下大豆沙拉油驗出一級致癌物「苯駢芘（BaP）」超標，約1,300公噸問題油品流向福壽實業、福懋油脂、泰山企業等3家業者。台中市食安處勒令全面停止產線與出貨，要求業者即刻下架回收相關品項。根據食安處指出，繼公布15個品項需下架之後，今（2日）再確認下架品項新增至21項。

中聯油脂日前主動通報食藥署，公司賣給食品大廠泰山、福壽、福懋使用的大豆沙拉油，驗出一級致癌物「苯駢芘」超標，總量約1300公噸，共有15項產品受影響，雖然業者第一時間啟動下架回收作業，但已造成消費者擔憂。對此中聯油脂發聲明道歉，表示接獲第三方查驗報告後，隔天立刻通知3家公司停止出貨並通報食藥署，強調其他批次檢驗皆合法合規。

食安拉警報！中聯油脂主動通報，提供給食品大廠泰山、福壽及福懋使用的「大豆沙拉油」自主檢驗出一級致癌物「苯駢芘」超標，總計15品項、約1300公噸，緊急啟動下架回收作業，該署也已派員查核掌握流向，保障民眾權益。

老字號食品廠福壽至今走過100的年頭，隨著公司進入下一個里程碑，公司也開始啟動接班計畫，家族第四代洪碩嬪今年正式接下總經理一職，準備為百年福壽帶來新氣象。

位於台中沙鹿的老字號食品廠福壽，至今已經走過98個年頭，至今事業版圖橫跨有機質肥料、飼糧、寵物食品，2年前，還斥資12億元轉投資成立子公司「洽富」，從荷蘭引進最先進的設備，專門生產白肉雞產品。

老字號食品廠福壽，至今已經走過98個年頭，就在品牌邁入百年前夕，第3代掌門人洪堯昆接受本刊專訪時說：「要穩扎穩打帶領福壽邁向公司第1個100年！」但外界不知道的是，當年回來接班，洪堯昆面臨巨大壓力，想推新事業竟被老臣罵「猴死囝仔」。

老字號食品廠福壽已經98歲，背後是有沙鹿望族之稱的洪家，由於第一代枝繁葉茂，至今家族成員上百人，但卻不爭產、不吵架，到底是怎麼做到的呢？