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美食旅遊
自製大人味下酒菜 蜂蜜威士忌雞肝醬
2019.02.27 16:57
許多國外名廚都說,雞肝醬是讓平民食材躍升高級料理的代表作,很多廚師都有自己的獨門食譜,今天主廚宋伊珊(Elisa)貢獻給大家的是一道大人味的雞肝醬料理,因為裡頭加了蜂蜜口味的傑克丹尼威士忌。Elisa主廚說,蜂蜜的甜香能提升肝醬的鮮美,只要能在市場買到新鮮雞肝,簡單幾個步驟,就能讓「蜂蜜威士忌雞肝醬」完美達陣!