川巴子

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【生意經】溫柔霸子的最後一戰 川夜宴無二火鍋樓
財經理財
【生意經】溫柔霸子的最後一戰 川夜宴無二火鍋樓
2019.04.19 10:55
16年前,標榜道地四川麻辣的川巴子在台北東區打響名號,成為演藝圈、媒體界的愛店之一,曾創下單月營收360萬元佳績。正值壯年的餐廳創辦人張永華,大展餐飲雄心壯志,卻在巔峰時婚姻變調,跌入谷底。對家人其實溫柔的他,為了一雙選擇跟前妻生活的兒女,簽下不公平的離婚協議,辛酸自嘲:「等同淨身出戶。」
【麻辣霸子重出江湖一】選在凶宅開店 因為鄰居年收千億是風水寶地
財經理財
【麻辣霸子重出江湖一】選在凶宅開店 因為鄰居年收千億是風水寶地
2019.04.18 10:55
16年前,標榜道地四川麻辣的川巴子在台北東區打響名號,成為演藝圈、媒體界的愛店之一,曾創下單月營收360萬元佳績。正值壯年的餐廳創辦人張永華,大展餐飲雄心壯志,卻在巔峰時婚姻變調,跌入谷底。麻辣扛霸子黯然退場,8年來浮浮沉沉。再開他最熟悉的火鍋店,張永華如今62歲,對各式湯頭的堅持依然。
【麻辣霸子重出江湖二】曾拚出台北星級宵夜聖地 吃貨謝霆鋒到訪、言承旭每個位子都坐過
財經理財
【麻辣霸子重出江湖二】曾拚出台北星級宵夜聖地 吃貨謝霆鋒到訪、言承旭每個位子都坐過
2019.04.18 10:54
位在2樓的川夜宴無二有130坪大,四面皆窗,裝潢時設計師規劃要放25張桌子,張永華不要,「我刪成20張,就120個位置。基於安全考量,也是讓客人坐得舒服。你還記得吧,以前川巴子有多擠…」
【麻辣霸子重出江湖三】SARS時開店被笑腦袋壞掉 他改收費月飆360萬
財經理財
【麻辣霸子重出江湖三】SARS時開店被笑腦袋壞掉 他改收費月飆360萬
2019.04.18 10:54
張永華開過18家餐廳,可以寫一本餐飲史,也見證過經濟的興衰起落。其中最成功、最令他驕傲的的便是16年前標榜道地四川料理的川巴子,回憶初開店,其實也走過慘澹。他2000年就在上海開火鍋樓,2003年回台探親時碰上SARS,不久後上海也淪陷,一時便回不去了…
【麻辣霸子重出江湖四】前妻扮貴婦當他送貨司機 婚變後新歡入主搞垮金雞母
財經理財
【麻辣霸子重出江湖四】前妻扮貴婦當他送貨司機 婚變後新歡入主搞垮金雞母
2019.04.18 10:54
2009年,川巴子創辦人張永華正要開始大展餐飲雄心壯志,卻在巔峰時婚姻變調,跌入谷底。對家人其實溫柔的他,為了一雙選擇跟前妻生活的兒女,簽下不公平的離婚協議,辛酸自嘲:「等同淨身出戶。」
【麻辣霸子重出江湖番外篇】超霸氣 開店前砸20多萬請400人免費吃3天
財經理財
【麻辣霸子重出江湖番外篇】超霸氣 開店前砸20多萬請400人免費吃3天
2019.04.18 10:54
張永華62歲再度開店,他的胸前多了副老花眼鏡。模樣是個老斯文,做生意卻很霸氣。
【麻辣霸子重出江湖番外篇】老斯文好人緣 迪化街中藥大亨力挺
財經理財
【麻辣霸子重出江湖番外篇】老斯文好人緣 迪化街中藥大亨力挺
2019.04.18 10:54
本來的麻辣扛霸子張永華,十幾年前因婚變忽然消失在火鍋界,一手拚出來的川巴子也被前妻做垮,如今終於可以捲土重來,他內心感觸雖多,但更戰戰兢兢。有好人緣的他,也得到一票好友支持。