訂閱
紙本雜誌
登入
富市臺中
房訊發燒榜
房市熱話題
防詐鏡區
魅力基隆
2026瑪法達大預言
更多
Podcasts
焦點
娛樂
鏡大咖
影劇專欄
娛樂頭條
試鏡間
穿衣鏡
蘭蘭夫人
我眼中的大明星
娛樂透視
動漫遊戲
企劃特輯
政治
財經
社會
專欄
鏡觀
鏡論
鏡評
名家現場
鏡報論壇
生活
食旅情報
企劃特輯
萬象
知識好好玩
書評
專欄
詩
鏡書摘
微醺酩品
好聽人物
暖流
國際要聞
汽車鐘錶
車壇焦點
鏡車專題
靚俥試駕
鏡車經
錶壇焦點
鐘錶專題
編輯幕後
企劃特輯
奢華誌
新錶2025
新錶2026
瑪法達
瑪法達
企劃特輯
會員專區
動態雜誌
一鏡到底
心內話
鏡相人間
財經人物
理財
時代現場
鏡大咖
影劇專欄
美食焦點
旅行台灣
看見世界
廚房密技
好酒情報
完整全文
訂閱電子雜誌
內容授權
廣告合作
下載APP
新聞自律綱要
《鏡週刊》AI使用準則
焦點
娛樂
鏡大咖
影劇專欄
娛樂頭條
試鏡間
穿衣鏡
蘭蘭夫人
我眼中的大明星
娛樂透視
動漫遊戲
企劃特輯
政治
財經
社會
專欄
鏡觀
鏡論
鏡評
名家現場
鏡報論壇
生活
食旅情報
企劃特輯
萬象
知識好好玩
書評
專欄
詩
鏡書摘
微醺酩品
好聽人物
暖流
國際要聞
汽車鐘錶
車壇焦點
鏡車專題
靚俥試駕
鏡車經
錶壇焦點
鐘錶專題
編輯幕後
企劃特輯
奢華誌
新錶2025
新錶2026
瑪法達
瑪法達
企劃特輯
會員專區
動態雜誌
一鏡到底
心內話
鏡相人間
財經人物
理財
時代現場
鏡大咖
影劇專欄
美食焦點
旅行台灣
看見世界
廚房密技
好酒情報
完整全文
富市臺中
房訊發燒榜
房市熱話題
防詐鏡區
魅力基隆
2026瑪法達大預言
更多
Podcasts
訂閱紙本雜誌
鮨処律
資料顯示狀態
一次無限滾動應顯示 12 筆
目前取得的資料共 1 筆
目前顯示的資料共 1 筆
取得的資料足以顯示,不需要發request
最終應顯示 12 筆
--
發request狀態
目前已發request 1 次
最終應發request 1 次
--
loading狀態
正在發request中:否
所有資料皆已被取得且顯示,關閉無限滾動功能
美食旅遊
鮨処律百味齊備 板前海膽大閱兵
2019.05.13 10:57
姆指大小的和歌山小香魚薄沾麵粉入油鍋,土鍋裡正燜煮白飯冒著米香,串在細魚叉上的和牛在備長炭上飄出肉香....,在日本料理店「鮨処律」的窄小廚房裡,多樣料理同時登場,主廚陳元鍇走出廚房,站定客人圍坐的板前料理區,以富節奏的手技捏塑醋飯、蓋上生魚,即刻把指間的生魚壽司送來眼前。