食品安全

中元普渡期間，家家戶戶準備豐盛供品，但盛夏高溫容易加速細菌繁殖。營養師柯秋凉提醒，供品祭拜後應掌握「盡快食用、充分加熱、妥善冷藏、生熟分開」四大原則，熟食勿於室溫久放，食用前充分復熱，兼顧傳統習俗與飲食安全。

台北市政府衛生局今（19日）公布「115年6月生鮮蔬果抽驗結果」，在抽驗的50件產品中，共有15件不符規定，其中台北寒舍艾美酒店「皇宮菜」、兄弟大飯店「紅辣椒」、city'super復興店「台灣特級玉荷包荔枝」及美廉社內湖文德店「進口白蘿蔔」均檢出農藥殘留超標，衛生局已第一時間要求業者立即下架。

台中地檢署今（18）日偵結起訴中聯油品致癌物超標案4家公司和15人，將在押被告中聯總經理余凌冲、廠長陳明榮及泰山前後任總經理沈怡君、蔡國樑移送台中地院接押庭，經法官審理後，裁定接續羈押禁見。

台中地檢署偵辦中聯油品致癌物超標案，今（18）日偵查終結，認定中聯油脂製造苯駢芘（Benzo[a]pyrene）超過法定限量，運送交付福壽、福懋及泰山販賣予下游食品業者，並延遲通報案件，依法起訴中聯、福壽、福懋、泰山等 4 家公司及 15 名自然人，共計 19 名被告，並就相關犯罪不法所得合計約8 億 8,731 萬元，依法向法院聲請宣告沒收及追徵。

台灣麥當勞「海味揚蝦堡」及「海味雙層揚蝦堡」使用的蝦排，收到進口廠商通知，自主抽驗檢出硝基呋喃及其代謝物（人工合成抗生素）0.7ppb，不符食品法規標準，昨（13日）宣布全面停售。今（14日）麥當勞公布退款辦法，並再次對造成顧客不便致歉。

北市市場處昨（12日）公布北農（台北農產運銷公司）今年7月批發市場蔬果農藥殘留抽驗結果，本次抽驗1,260件蔬果產品，共有77件不合格，已全數攔截並報廢，主要品項為小白菜、辣椒、菜豆，銷毀重量共7,557公斤。

台灣麥當勞今（13日）宣布「海味揚蝦堡」與「海味雙層揚蝦堡」所用之進口蝦排驗出人工合成抗生素，即日起暫停銷售。

受中聯油脂問題油波及，台糖公司表示，接獲高雄市衛生局通知經審查符合規定，准予重新上架，旗下沙拉油歷經32次檢驗證明品質無虞，自營通路自16時起陸續上架。

雲林北港長谷農產公司辣椒粉含蘇丹紅案，一審判決出爐。42歲林姓負責人明知產品已驗出不得添加於食品的「蘇丹色素三號」，仍指示員工將剩餘辣椒粉加工製成成品販售，流向下游廠商及消費者，銷售金額達125萬7,530元。雲林地方法院依違反《食品安全衛生管理法》，判處林男有期徒刑6個月，併科罰金30萬元，並駁回緩刑聲請。

曾公開強調「做食品要有良心」的金蘭食品第四代鍾淳仁，竟涉嫌販售改標及過期康普茶。桃園地檢署偵查終結，依涉犯詐欺取財及違反《食品安全衛生管理法》等罪嫌，將鍾淳仁及林姓妻子提起公訴，建請法院從重量刑，同時聲請沒收犯罪所得275萬3556元。

台中地檢署偵辦中聯油品致癌物超標案，昨（4）日展開第四波搜索，到中聯、泰山、福壽、福懋油搜索4家公司董事長辦公室，帶回董事長4人、傳喚14名相關被告、證人。經檢方複訊後，認中聯董事長蔡清松、福壽董事長洪堯昆、泰公司董事長劉偉龍、福懋油公司總經理張志賓4人涉案重大，各加保300萬元，其餘訊後請回。

新北市衛生局接獲農七十生物科技有限公司自主通報，旗下「冬化技研苦茶油」經檢驗發現苯駢芘含量達6.4微克/公斤，超過法定標準2.0微克/公斤，超標逾3倍。業者獲悉後已主動通知下游通路下架回收，衛生局也立即會同食藥署前往查核，要求業者暫停苦茶油相關作業。