華西街台南擔仔麵海鮮餐廳

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老派米其林星級海鮮餐廳 海島威士忌配清蒸處女蟳
美食旅遊
老派米其林星級海鮮餐廳 海島威士忌配清蒸處女蟳
2020.02.26 16:57
在國外鮮少佐餐的蘇格蘭威士忌,越洋來到台灣,卻成為觥籌交錯的良伴。尤其在台式海鮮餐廳,談生意加搏感情,來杯威士忌成為必備套件。台式料理容易扼殺葡萄酒的甘鮮醬味,反而能與麥汁蒸餾、過桶熟成飽滿圓融的威士忌相容,無違和的嵌入餐桌日常。