道樂屋台

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【拉麵職人的私房愛店1】「柑橘Shinn」拉麵果香大爆發　爽口解膩好清新

【拉麵職人的私房愛店1】「柑橘Shinn」拉麵果香大爆發　爽口解膩好清新

2021.12.09 07:57

又到了最適合吃拉麵的季節。這回我們邀請台北士林夜市人氣拉麵店「道樂屋台」的日本老闆佐佐木龍也當指南，從他不斷試吃、更新的拉麵愛店清單中，推薦值得一試的特色店家。

免出國就吃得到　3間日本人開的濃厚系拉麵店

免出國就吃得到　3間日本人開的濃厚系拉麵店

2020.05.01 11:57

疫情當前，無法出國，但又想吃碗道地的日本拉麵該怎麼辦？我們特地搜出3家日本人經營的拉麵店，包含以福岡屋台形式呈現的豚骨拉麵、賣到半夜3點的雞白湯拉麵、復刻神奈川名店風味的家系拉麵，濃醇滋味能暫時撫慰不能出遊日本的鬱悶。