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驥園

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一直耳聞「驥園川菜餐廳」的砂鍋雞湯很出名,不過最近和同事聚餐,才真正嘗到它的味道,確實濃郁好喝。但更讓我驚豔的是,塞滿手切蔥花的「厚餅」,多到要炸出來了,身為蔥油餅控,我愛它的程度,勝過招牌雞湯。

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我家燉雞湯,一定加海馬。倒不是為了補腎滋陰的功效,而是提鮮。

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