蛤蜊

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好市多蛤蜊驚見菸蒂! 北市衛生局稽查「來源為嘉義廠商」
時事
好市多蛤蜊驚見菸蒂! 北市衛生局稽查「來源為嘉義廠商」
2023.11.28 18:06
美式連鎖賣場好市多再傳食安問題,有民眾本月8日到好市多購入2盒蛤蜊,當天先煮一盒,21日煮另一盒時,竟在盒內發現菸屁股和滿盒的渣渣。北市衛生局昨派員至好市多內湖店稽查,發現源頭為嘉義縣業者,已移請當地衛生局追查,並通報好市多高雄總公司。
買全聯蛤蜊沒吐沙 煮湯「整鍋沙」網看傻:在大海徜徉的感覺
時事
買全聯蛤蜊沒吐沙 煮湯「整鍋沙」網看傻:在大海徜徉的感覺
2022.05.20 17:54
疫情期間許多人為了減少接觸,會選擇在家自行料理三餐,卻也鬧出不少趣事。一名男子就在臉書社團分享,他到大賣場買回活體真空文蛤,卻因沒吐沙就下鍋煮,只見最終成品一大鍋蛤蜊湯底部滿是沙子,讓他自嘲「第一次煮海砂湯就上手」,網友看到這蛤蜊的含沙量之大,也笑問原PO「有沒有吃起來在大海徜徉的感覺」。
【在家做飯的漂亮姐姐】料理高手在民間 宋伊珊家宴驚艷飲食圈好手
美食旅遊
【在家做飯的漂亮姐姐】料理高手在民間 宋伊珊家宴驚艷飲食圈好手
2021.09.25 07:57
在疫情還未大爆發前,我受邀參加食材專家徐仲和料理專家宋伊珊(Elisa)的家宴,整場晚宴看著女主人自在從容從廚房持不斷地端出「蕈菇海膽炊飯/握壽司」「清酒蒸蛤蜊」「雞肝」和味道極好的「淺漬蔬菜」等宴客菜。
【試吃筆記】覺得肝臟被滋潤了! 道地澳門卜卜蜆「贏到足」蒜香蛤鮮大爆發
美食旅遊
【試吃筆記】覺得肝臟被滋潤了! 道地澳門卜卜蜆「贏到足」蒜香蛤鮮大爆發
2021.08.31 17:36
疫情警戒悶在家幾個月,好久沒有吃鍋了,最近插旗台北捷運信義安和站巷弄的澳門鍋物「贏到足」,今天開始試營運,用彰化伸港蛤蜊和雲林鮮蒜熬「卜卜蜆」,蒜香湯頭鮮味大爆炸;還有一鍋兩吃的火焰鵝、浮誇大盤魚、冬瓜盅粥火鍋,餵飽肚子之前,畫面衝擊感也足夠餵飽相機,超適合疫後報復性聚餐。
防疫套餐驚見「竹子生物」 網讚炒九層塔好吃
時事
防疫套餐驚見「竹子生物」 網讚炒九層塔好吃
2021.07.03 12:15
三級警戒期間,民眾想吃外食只能透過外帶及外送的方式,一名網友表示,近期她跟風買了一間火鍋店的防疫套餐,發現裡面一款類似「竹子」的食材,放進火鍋煮後發現蠻好吃的,詢問大家除了煮火鍋之外,還可以做成什麼料理。
【金酒新喝法(上)】金門高粱切出4象限 溫飲佐日式烤串讓人好想續壺
美食旅遊
【金酒新喝法(上)】金門高粱切出4象限 溫飲佐日式烤串讓人好想續壺
2020.11.29 19:40
老酒雖不凋零,卻離年輕人好遠。過往讓人覺得威嚴感十足的金門高粱,近年年輕化意圖很明顯,除了提出新的象限品酒法,還把高粱佐餐拉上世界餐桌,深厚製酒品酒經驗催生新喝法與新搭配,誰說老酒變不出新把戲呢?
大量蛤蜊沖上岸被觀光客帶回家 政府頭痛:不要再撿了
時事
大量蛤蜊沖上岸被觀光客帶回家 政府頭痛:不要再撿了
2020.11.28 06:30
日本千葉縣九十九里濱海邊近日有大量蛤蜊被沖刷上岸,綿延40公里的海岸都能見蛤蜊蹤跡,當地漁業組織目前正在進行蛤蜊回歸海洋工作,但有許多觀光客以及當地居民擅自將蛤蜊帶回家,千葉縣政府則呼籲「不要再撿了」。