美食旅遊【試吃筆記】曼谷夜市爆紅的火山排骨 在桃園「Thai J泰式料理」也吃得到！蒜味爆濃勁辣涮嘴
2024.01.20 07:57
在泰國曼谷的「喬德夜市」裡，有個攤商把泰式酸辣豬脊骨做成浮誇的火山造型，一夕爆紅，成了曼谷必吃美食。桃園泰式餐廳「Thai J泰式料理」的主廚特地從泰國學回來，做成「泰J火山排骨」，蒜味、蔥香爆濃，酸辣又涮嘴，讓台灣人不用出國也吃得到。
獨家採訪！藏身住宅區的大師級料理麵包 炸竹筴魚個頭比餐包大
2021.03.01 07:00
去年開幕的烘焙坊「麥嵐綺麵包（林口店）」座落在住宅區的街巷轉角，這裡每天出爐30款以上的麵包，獨家限量的夾餡料理麵包，以柔軟蓬鬆的餐包夾入熱燙燙的竹筴魚、炸雞或日式炒麵，每次下午2點半出爐，大約50顆的料理麵包逼人快快出手挾走，深怕動作太慢被搶光。這間低調小店還藏有一位重量級烘焙大師的暗中助拳，知道是誰後，會讓人一邊吃著「炸蝦麵包」，一邊「wow」地好驚喜。
