野薑花
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美食旅遊
【這群記者（有片）】走5步就能摸到火車 平溪最酷的「景觀餐廳」
2023.08.22 11:00
搭著火車來到嶺腳，這兒是平溪鐵道第二多人居住的站點，然而隨著人口遷移，如今小村裡幾乎只見老人家閒適在屋前聊天。我在鐵道前方找到一間「嶺腳小吃」，坐在店內吃飯，就能看見火車從眼前開過，這正是平溪鐵道最經典的風景啊！
美食旅遊
主廚們的新寵「高地和羊」是什麼？澳洲料理餐廳Canvas展演海鮮與羊肉的強勁組合
2022.10.10 05:57
近期在美食界，有一款食材深受主廚們的喜愛，名字很奇妙，叫「和羊」。乍聽以為是日本來的品種，但其實是與紐西蘭有關係。來自紐西蘭高地的Lumina和羊，因為有著媲美和牛細緻的大理石油花而得名，溫潤無腥羶的肉味讓主廚們更能大展身手。
美食旅遊
麻油、野薑花等台灣食材助攻 畬室創紀錄登上日本2大巧克力盛典
2022.01.27 10:57
一向擅長以本土食材融入巧克力創作的「Yu Chocolatier 畬室」，今年1月底同步獲邀登上日本2場最具指標性巧克力盛事。包含全日本規模最大情人節巧克力活動「Amour du Chocolat」，與東京年度最盛大巧克力展覽「Salon du Chocolat Japan」，並以茉莉、柴燒麻油、紅玉紅茶等台灣食材精心創作，再創台灣巧克力國際表現新格局。