木須

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8成人都答錯!木須炒麵的「木須」是指木耳、肉絲還是蛋?
美食旅遊
8成人都答錯!木須炒麵的「木須」是指木耳、肉絲還是蛋?
2021.09.19 07:57
帶著濃濃鑊氣又嚼勁十足的木須炒麵,是我相當喜愛的麵食,但從小到大一直不知道木須是什麼意思,還以為跟炒料木耳或肉絲有關,實際上木須指的是蛋花,這由來跟古代宮裡的太監有關。