旗魚

台灣最南部城市「屏東」近年發展迅速，新潮餐飲店家也如雨後春筍般展開。但回頭看看站穩屏東市的大前輩，絕對是在地小吃。在這裡，開業30年的小吃都還只能算是資歷淺，想嘗到一甲子的味道，信手拈來不是問題。

為慶祝海線通車百週年紀念，台鐵與苗栗縣政府文化觀光局合作，開發聯名「鄉味特色便當」，以台鐵便當明星排骨與海岸線苑裡在地特色料理「旗魚丸」為雙主菜，讓遊子及旅客品嘗在地特有漁鄉風味。「鄉味特色便當」將於10月11日海線通車百週年紀念活動當日限量販售，共計168份、每份售價120元，為增加旅客購買的方便性，特別開放一週前（10月4日至9日）預訂便當服務。

坐在「洄遊吧」的戶外區，一邊吃著「洄遊吧特製望海野餐便當」，一邊遠眺太平洋，海面上會看到成串的浮球，那是下方有如操場大小的定置漁場的海面標識；在眼前一整條海岸線裡，秋冬時會有正鰹、鬼頭刀等魚群出沒，春夏時節，則由飛魚、雨傘旗魚和煙仔虎接力竄游。

秋天來到台東成功漁港，可看到船家把閃著黃綠色光澤的鬼頭刀、長劍狀嘴巴的白旗魚和紅面刺筆仔等漁獲，一簍簍地倒向漁港的走道，空氣裡浮著腥腥鹹鹹與燃油的味道，這正是身處漁港的氣味。

在台灣吃海鮮到底奢不奢侈？不如看數據來說話，比對主計處資料，台灣近6年來，水產品上漲的幅度達平均物價指數的2.6倍，顯示現階段海鮮價格確實不便宜；不過到產地吃著時大出的海鮮，價格肯定沒那麼貴！

熱辣辣的夏季超展開，今年4月台東成功漁港黃鰭鮪魚大出刷新紀錄；5～9月都是南方澳盛產黑鮪魚的季節；此時的澎湖、高雄兩地吃得到章魚和好品質的𩵚魠魚；「台北晶華酒店」、「瓏山林蘇澳冷熱泉度假飯店」等各地飯店和餐廳也都從當季海鮮取得料理靈感…。今年夏季旅遊品嘗各地限定海味，有如悠游台灣外海一圈，亦是體驗舌尖上的環島旅行。