西多士

號稱香港上班族就算午休時間一小時，也要來排隊45分鐘吃的豬扒飯究竟是什麼神仙美味？這間位在上環的排隊名店「科記咖啡餐廳」，是許多在地人激推的老字號茶餐廳，大名鼎鼎的「金牌豬扒飯」吸引世界各地饕客慕名而來，就算避開午間時段前往，也不免要在門外排上一會兒才能吃到它。

我是很喜歡吃飯店自助餐的人，總覺得從端出來的各式餐點中，也可以看出飯店獨有的個性。這次入住「澳門新濠影滙W酒店」，全日餐廳「津津」就讓我很期待吃早餐的時光。

出發採訪前，同事說好久沒去香港，最想吃的還是菠蘿油。菠蘿油是香港茶餐廳的特產，還輸出海外，成了香港代表美食之一。香港第一好吃菠蘿油的名頭據說落在太子的「金華冰廳」。

跟台北士東、南門市場一樣，香港的菜市場幾乎都已改建成高樓，每一區都有一棟街市大樓，裡頭有售賣生鮮食品的市場、雜貨鋪，樓上也有供人用餐的熟食中心，匯聚各種市井美味，從早餐到宵夜都有供應。開在上環市政大廈熟食中心裡的「瑞記咖啡」，就是一家開業超過60年的老字號，原本是街邊攤檔，後來搬進熟食中心，多年來始終如一地供應家常懷舊風味，廣受在地人和觀光客支持。