財經理財【生意經】川劇武旦為愛賣酸辣粉 開店8年每天都賺錢
2024.01.12 05:58
公館商圈有間高人氣酸辣粉店，老闆高瑜含來自重慶，堅持以純地瓜粉手做粉條，Q彈口感讓她自信完勝同業，創業8年沒有一天不賺錢。因父親是川劇武生，她從小學武功身段，為愛來台，先生說好開牛肉麵店一起拚未來，卻留她獨自經營操勞，關掉該店時，被情緒勒索的愛情也結束在那天。
【冬日擼串3】最道地的貴州香辣！米其林認證黃金藤椒湯頭 靠辣串起家鄉味
2023.12.06 09:57
說到嗜辣成性，可不是四川人的專利，湖南、貴州也不遑多讓，知名辣醬老乾媽就產自貴州。在貴州長大的熊筱金嫁來台灣後，想念家鄉滋味，乾脆自己在新北淡水開起「苗妞串串樂」，用貴州辣味解鄉愁。
吃貨老闆對四川小吃一見鍾情與太太自學開店 「蜀來飽」用5道招牌菜虜獲饕客的胃
2023.08.18 05:57
來自成都的雯萱對餐飲有天分，台灣長大的阿宬則自詡是吃貨，夫妻倆一搭一唱，乾脆在北市捷運古亭站附近經營專賣川味小吃的「蜀來飽川味麵」。對於初訪客人，阿宬推薦必點酸辣粉、重慶小麵與肥腸、口水雞等川味小吃。
