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美食旅遊
【市場裡的老餅舖2】百年「朝和餅舖」靠鳳凰酥爆紅 卻堅持祖訓賣幾乎絕跡的老糕餅
2023.09.08 05:57
若是向鹿港人打聽嫁娶或祭祀用的餅選,大多數人會毫不猶豫回答第一市場前的「朝和餅舖」。沒錯,這正是百年餅舖於在地人心中舉足輕重的地位。清朝時期,鹿港為三大重要港口,船隻經貿往來、茶樓酒家林立,達官貴人飲酒作樂,少不了糕餅、茶點,為鹿港餅業發展的起源。