失傳

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【灣仔】快失傳的老粵菜「蝦子柚皮」吃過嗎?70年老店「清真惠記」必吃這一味 還有馳名濃郁咖哩飯
美食旅遊
【灣仔】快失傳的老粵菜「蝦子柚皮」吃過嗎?70年老店「清真惠記」必吃這一味 還有馳名濃郁咖哩飯
2024.10.30 11:03
鵝頸街市於1979年啟用,是全香港首座設有熟食中心傳統街市。從巷口的街邊大牌檔起家,飄香70餘年的「清真惠記」,早在熟食中心尚未有冷氣時就已進駐,老師傅數十年如一日,顛起大鍋翻炒,熱火朝天地為老饕們端上香噴噴的祖傳咖哩。