紫薯

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冬季超級食物!「這食物」含豐富花青素 專家:抗氧化兼顧血糖
時事
冬季超級食物!「這食物」含豐富花青素 專家:抗氧化兼顧血糖
2025.11.26 12:41
隨著氣溫逐漸轉涼,不少民眾開始尋找更健康、能增加飽足感的季節食材,其中色澤鮮豔的紫薯近年受到愈來愈多人關注。食安專家楊世煒在臉書粉絲專頁「韋恩的食農生活」指出,紫薯不僅營養價值高,也是一項適合日常替代主食的「超級食物」。