池上咖啡

作為台東重要旅遊勝地，池上的咖啡館並不算少，但如果只把「卡琺之谷咖啡製造所」當成一間喝咖啡、吃甜點的店，可能會錯過它真正有意思的地方。卡琺之谷座落在池上名店「小安比樂」裡面，店裡有兩隻會熱情迎接客人的狗，窗外是池上的稻田與山雲；而這裡的咖啡是老闆張乘菩（Van）自己烘焙的。他從建築設計跨進咖啡產業，一路拿下台灣烘豆比賽冠、亞軍，這段轉身，原本卻不是什麼浪漫的創業計畫。