akeruE Dessert

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全台首間「板前」甜點Bar登場！akeruE Dessert X IWA 5清酒　日法混血的美好相遇

全台首間「板前」甜點Bar登場！akeruE Dessert X IWA 5清酒　日法混血的美好相遇

2022.12.27 06:57

由「樂活酒窖」引進、法國「香檳王」（Dom Pérignon）前首席釀酒師理查吉歐法依（Richard Geoffroy）跨界釀造的「IWA岩 5清酒」，今年第三號版本上市，依然強調「調配」的工藝。上市記者會特別辦在甫開幕的盤飾甜點吧「akeruE Dessert」，由日籍甜點名廚平塚牧人（Makito Hiratsuka）創作結合法式手法與和風底韻的甜點，搭配新版 IWA 5清酒，日法混血的酒與甜點交錯輝映。