好食光 Keya Jam
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美食旅遊
【水果王國的魔法師（下）】全球最棒複方果醬配台式料理 柯亞曝光獨門吃法
2020.04.05 13:57
擅用複方食材為果醬帶來漂亮風味的果醬女王柯亞，為了想讓果醬從料理的配角變成主角，還能直接地進入民眾的日常飲食生活，正在積極推廣果醬與台式料理的結合。
美食旅遊
【水果王國的魔法師（上）】果醬女王柯亞狂掃國際大獎的秘密 是藏在彰化家中的日常
2020.04.05 13:57
果醬，是人類飲食文化裡，最古老的保存食品之一。據傳，在古老西班牙的洞穴裡，就曾經發現加了蜂蜜和用土器熬煮果醬的痕跡。小小的一瓶果醬，採集了水果的芳馥，濃縮了四季的絮語，也蘊藏了氣候、水文，以及土壤的祕密。