Phowa頗瓦
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美食旅遊
以小吃為靈感 台南酒吧「Phowa」創意調酒搭配台味下酒菜
2021.12.17 08:57
有別於Bar TCRC、Bar Home的復古風，走出另一種風格的Phowa，黃奕翔笑說這次真的是他酒吧的收山之作，也因此無論在餐或酒上，都希望台灣元素能更直白。餐點與「豊賀大酒家」的林敬堯合作，同為台南囝仔，林敬堯擅長將經典小吃轉化為新潮台味，令人耳目一新。
美食旅遊
在天后腳下微醺 開箱台南Bar TCRC全新廢墟感酒吧「Phowa」
2021.12.16 08:57
台南，這個五步一宮、十步一廟的城市，近年酒吧的風景也次第開展。12年前自中西區大天后宮街廓竄起、以無酒單形式衝擊台灣酒吧文化的「Bar TCRC」，如今在同一條街，開了第3間Bar──「Phowa頗瓦」，將廟宇神威顯赫的意象融入頹廢摩登空間，創作實驗性更強的調酒。