元朗

搭屯馬線來到元朗，走在元朗大馬路上，看見輕鐵緩緩開過，高樓大廈間夾雜著許多「丁屋」，是當地的特殊風景。聽說香港老餅店如恆香、榮華、真香都在元朗起家，其中最老的是1943年創立的大同老餅家，許多美食小店也發源於此。我今天要造訪的「好到底麵家」更是元朗老字號中的翹楚。

飲茶源自廣府，在香港發揚光大，甚且成了點心代名詞。現時的香港人依舊愛飲茶，舊式茶樓有擁躉，新派點心亦有粉絲，新舊飲食交融間，飲茶文化得以延續。可即使在香港這個熱愛飲茶之地，舊式茶樓也是買少見少，著名的灣仔大榮華與上環蓮香樓在疫情中雙雙宣布結業，獨留1950年開業的元朗「大榮華酒樓」與上環「蓮香居」，數十年如一日，兢兢業業為老客人服務。

講到燒味，香港人認第二，沒人敢說第一。雞鴨鵝豬鴿，無所不燒，高溫炭爐燒出的腴美燒鵝、脆皮乳豬、肥燶叉燒，香傳十里，任誰都降服。2001年在香港元朗開業的「天鴻燒鵝飯店」，主打現烤現切，每日從廣東佛山高明的特約鵝場送來比獅頭鵝箇頭小的黑鬃鵝，這種黑鬃鵝的肉質夠嫩而皮下有一層豐腴油脂，最能做出皮脆肉嫩汁豐的燒鵝，香港燒鵝一般都選這種黑鬃鵝。天鴻佔地處元朗的地利之便，黑鬃鵝從宰殺到送達店鋪，全程不超過6小時，新鮮掛保證。

香港2019年發生反送中運動，同年7月21日在元朗發生無差別攻擊事件，數名身穿白衣男子在地鐵站隨機攻擊民眾，不僅沒有警員來制止，民眾打電話報警還打不通，造成多人遭毆受傷。警方調查1年後稱事件為「兩派互毆」，今（27）日再有一名白衣人遭起訴暴動及串謀傷人罪，被判4年3個月刑期。

「721事件」是2019年香港反修例運動一抹難以磨滅的記憶，當晚大批白衣人分別在元朗街頭及西鐵站以棍棒、藤條等武器無差別襲擊市民，多人浴血受傷；警方被指拒絕報案、冷處理涉案疑犯，屢遭質疑是否與惡勢力合作。

香港元朗去年7月21日爆發襲擊事件，一群白衣人於當晚衝進元朗地鐵站無差別攻擊市民，而市民報警後警方卻沒有馬上做出行動，甚至還被掛電話。香港電台製作節目《鏗鏘集》分別於去年和今年7月播出兩集相關內容，但今（3）日製作該專題的編導蔡玉玲遭警察上門拘捕。港媒消息指出，警方因蔡玉玲涉嫌不正當使用資料而遭捕。

香港市民為表達抗議〈港版國安法〉、恢復與中國通關的健康碼等訴求，於6日發起「九龍大遊行」。7日傍晚，前香港眾志成員周庭在街頭反對「健康碼」宣傳攤位上被港警包圍，並以違反限聚令對他們開罰，周庭則酸港警「去年七月某天，若香港警察有這樣的氣勢，香港人就或許能少受一點苦了。」

去年反送中運動中，警方多次暴力鎮壓示威民眾，雙方衝突不斷，在去年的7月21日還發生了一起震驚各界的無差別攻擊事件，數名身穿白衣的男子在地鐵元朗站隨機襲擊路人民眾，卻無任何一名警方到場制止，警方調查1年多後，竟聲稱這場事件是「兩派互毆」，還把遇襲的受害者之一議員林卓廷當成被告拘捕，引發許多人痛批，指控港警和當局根本就是在篡改歷史、指鹿為馬、顛倒是非。

2019年恐怕是香港開埠以來最分裂的時候，卻也是港人史上最團結的時刻。

8月11日，在香港的「小福建」北角，反送中運動又埋下一顆不定時炸彈，繼721元朗白衣人之後，新加入一批紅衣人追擊黑衣示威者。紅衣的前胸印著「林被福建人」，後背有「塞林木」，講廣東話的香港人未必看得懂，媒體解釋也只點到為止說是閩南語的髒話。在此前夕，香港福建社團舉辦誓師大會高呼「止暴制暴」。一場強調本土意識的反送中運動正在變調為反中與愛國群眾對抗的街頭戰爭。

香港反送中運動持續延燒，從逆權6月到血色7月，進入8月迎來了極為不穩定的氛圍。8月5日，港人自發發起「全港大三罷」（罷工、罷課、罷市），8區共29萬人集會，示威者大打游擊戰，靠「不合作運動」癱瘓交通。

港人今（5日）號召發動全港三罷（罷工、罷課、罷市），一向力挺反送中的香港藝人杜汶澤，凌晨在臉書呼籲民眾加入三罷行列，高喊「荊棘滿佈，大家需要你，風雨同路」，感動不少網友。