童心怡

「台灣清酒也能這麼好喝？天衡告訴你答案！」近年來，台灣清酒逐漸在國際舞台上嶄露頭角，2023年首次實驗登場的「天衡純米酒吉野一號」，剛推出就獲得OSA亞洲清酒大賞肯定，讓「天衡」這個名字備受矚目。

蕭瑟秋風吹拂大地，樹葉轉黃，大地換上金黃新衣。位於台北的當代法式料理餐廳「le beaujour芃卓」，主廚江丕禮特別為這個浪漫季節設計了「秋韻Autumn Rhythm」秋季套餐，透過視覺、嗅覺與味覺，將秋天的豐收與寂靜，化作一道道精緻料理，帶領饕客們展開一場味蕾的秋日漫步。

「刺蔥香氣在舌尖跳躍，樹豆的綿密填滿口腔，每一口都像在跟花東對話。」台灣精釀啤酒品牌「金色三麥」聯手東台灣最難訂餐廳「Sinasera 24」主廚楊柏偉，將花東在地食材與風味搬上全台餐桌，推出「花東開動吧！跟著名廚吃花東」主題料理，讓饕客不用飛到東部，也能品嘗到最道地的花東味。

隨著歲末年終的腳步接近，許多人已開始規劃寒假旅遊。全球知名度假村集團Club Med從即日起至2024年11月30日前推出線上旅展，包括馬爾地夫卡尼島、泰國普吉島、日本石垣島、印尼民丹島等多個度假村都祭出多項超值優惠，最高每人現省5萬元，讓民眾能以最輕鬆的價格在冬季期間直奔海島度假。

想以最優惠的價格品嘗香港美食嗎？即日起至2024年11月30日，旅客前往香港旅行，就可參加「品味全城」活動，展開一場味蕾探險之旅。今年香港有超過400間餐廳與酒吧加入這場美食盛宴，從高檔餐廳到特色小店都推出多項優惠，包括高達7折的專屬菜單、半價美食、獨家主題套餐，以及創意十足的雞尾酒。無論是想大啖各種牛肉菜式、探索酒吧文化，還是想細品蘭桂坊的夜生活，都能在這個11月找到最適合自己的美食路線。

曾與時尚品牌Ambush聯名掀起熱潮，深受名人圈愛戴的精品清酒「HEAVENSAKE」正式進軍台灣。由法國八度獲得「國際葡萄酒競賽（IWC）」年度最佳香檳與氣泡酒釀酒師頭銜的Régis Camus打造，將香檳調配工藝引進清酒領域，開創別具一格的品飲體驗。

美國聯合航空宣布，將於2025年4月2日起正式開闢台北—關島直飛航線，每週三、六各一班，航班時間為午去早回，為台灣旅客前往南太平洋度假帶來更便利的交通選擇。

在恆春這座充滿陽光與海風的小鎮，有一間老店用鴨肉料理，征服了本地人的味蕾。開業超過50年的「夥計鴨肉冬粉」，主打糖燻鴨肉，不論是招牌滷味、鴨肉冬粉或鴨香飯，搭配一碟特製沾醬，獨一無二的鴨油香氣，成為無數恆春游子出門後最懷念的家鄉味。

恆春的夜晚，除了迷人的海景，還有屬於在地人的深夜食堂。位在恆南路上的「夜宵森食屋」，以創意台式宵夜和懷舊滋味，牢牢抓住當地食客及旅人的心。

恆春夜色迷人，除了海風徐徐，更有一股誘人的美食香氣在空氣中飄散。在這裡，宵夜不僅能解嘴饞，也是體驗在地風情的最佳方式。從燒烤、肉燥飯、魚湯、滷鴨翅到梅酒蛤蠣，恆春宵夜場充滿驚喜；不過這裡還有一間超高人氣的「福記肉羹蒸餃」，雖然店面看起來不起眼，但憑著一顆顆皮薄餡多的手工蒸餃和一碗熱呼呼的肉羹湯，在恆春人的宵夜場佔有一席之地。

深夜的台南味，在恆春也能嘗到！位於恆春的「台南虱目魚飯桌」，是許多在地人宵夜的首選。老闆堅持每週從台南運來最新鮮的漁獲，讓顧客能吃到最道地的台南味。招牌菜色有鋪滿鮮蚵的肉燥飯、外酥內嫩的煎虱目魚肚，以及鮮甜的虱目魚湯。

為了環境永續，荷蘭人很早就開始推動無燃料移動，光是阿姆斯特丹的自行車道就長達767公里，但最讓我吃驚的是，在這個單車數量比人口更多的國家，人們在大城市裡騎單車穿梭來回，卻根本不擔心沒戴安全帽的問題。