「我覺得台灣人身上，有一種豆味，嗯…怎麼形容呢？應該是像豆腐，那種淡淡的豆味。」歐曼諾，來自墨西哥城，28歲，來台灣生活已經超過2年。他說，他妹妹1年多前來台灣玩了1週，她也這樣說：「台灣人聞起來好像豆腐。」
來台生活2年 墨國人告白：台灣人聞起來像「豆腐」
會員專區美食旅遊
來台灣生活兩年，墨西哥人歐曼諾說，台灣人身上有一股獨特的味道。不香不臭，卻很像「豆腐」。不只人身上，整個台灣，全都是各種特別的氣味。他用氣味構築記憶，成為認識台灣的方式。
豆腐？所以台灣人走在你旁邊的時候，你覺得是一塊塊豆腐？「不是，是有一種豆子的味道，我不會講啦！」歐曼諾搖搖頭，臉上突然湧起一股不知道怎麼說明的笑，「我沒有說台灣人是豆腐，只是那種氣味很難形容。」他說，那是一股好聞的味道。
歐曼諾在墨國擔任消防隊內的心理治療師，工作經驗不長，卻足以讓他決定叛逃。揹起背包，旅行亞洲頭一遭，就是來到台灣，最深刻的是氣味記憶。「菜市場裡有濕濕的青菜味，晚上一股花香，後來我才知道那是夜來香。」
初訪台灣時，他住在市場旁邊的老宅3樓，時間一到，依序出現的味道變成一場展演，從老房的門縫窗框裡滲進來，聲音被建築本身阻隔了一半，氣味卻是擋不住的。那時候他還不知道，自己會習慣台灣的這股味道。
「海邊聞起來像海苔。」「巷子裡好濕。」「到處都是食物味。」「下過雨後的鐵皮屋，發霉的地方，有一種奇怪的鏽味。」還有還有，「台北明明樹很少，但是整個城市都充滿了樹木的味道，尤其下雨以後，好特別。」
跟《香水》電影裡主角有個靈敏如犬的鼻子不同，歐曼諾沒什麼異於常人的五感，純粹習慣透過嗅覺記憶。亞洲城市如台北，就是個練習氣味的好地方。哪戶人家用蒜頭爆香炒菜；哪戶人家躲在廁所裡抽菸；夾在夜市街道上，最濃郁的一定是臭豆腐；還有一個城市也有新味和老味，比如台南聞起來好老，台北就變成了灰撲撲的水泥味。飄散的味道譜成生活插曲，竟也成為台灣人看不見的城市風景。
「還有一件事我覺得很不一樣，台灣男生親吻的感覺，很像在吃甜點。嘴唇聞起來像糖果。」過去曾是糖業大國，難道也是親起來甜甜的原因之一？「我不知道啦！我只是分享我的感覺。」侃侃而談記憶氣味的大男孩，突然害羞起來。
旅居台灣2年，早已經習慣了台灣人的豆腐味，城市的氣味記憶也不斷堆疊。歐曼諾說，這些全都已經是家的味道，再也沒有其他。
「上次我回家，我妹妹說，我聞起來有台灣人的味道。」生活在台北市，他自然也變成一塊不折不扣的「豆腐」了。
本新聞文字、照片、影片專供鏡週刊會員閱覽，未經鏡週刊授權，任何媒體、社群網站、論壇等均不得引用、改寫、轉貼，以免訟累。
小心意大意義，小額贊助鏡週刊！
贊助本文