吳敏綺本業是皮膚科醫生,原本養狗的她,送了1隻波斯貓給媽媽,卻被媽媽送回,只好自己收養,因此開始愛上貓,可惜5年前貓咪因病往生無緣陪伴,為了減少心中傷痛,吳敏绮的先生建議她至猴硐一遊,當時也是貓村知名度漸開之時。
猴硐咖啡館神祕女主人曝光 竟是有漁船有農場的天之驕女
位在新北市猴硐的「Empress Gallery(catwalk 219)」是小鎮的第2間咖啡館,平日由店長駐店,遊客很少遇見咖啡館女主人吳敏綺,這位神祕的女主人,其實本業是醫生,而且多才多藝,不但愛貓成癡,還酷愛戶外運動,擁有漁船及2間農場,在台北市還開了1家低調的餐廳。
「當初只是來散散心,看到這間老房子出售,覺得喜歡就買下來了,當時這一排老屋中,只有一間咖啡館。」吳敏綺淡淡說,喜歡藝術的她將老屋營造為藝廊咖啡館,開業至今5年多,隔年她又在台北市區開了另一間結合藝術、音樂與貓咪的「安和65」餐廳,外觀相當低調,經過時常讓人誤以為是藝廊。
吳敏綺的父親是外交官,她從小跟著父母四處移居,酷愛戶外運動,舉凡游泳、衝浪、滑雪、潛水都難不倒她,甚至也迷上釣魚。
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