【星鮮事】排灣美食敬祖靈 BOXING都市找到家鄉味

mm-logo會員專區娛樂
來自屏東排灣族、拿過金曲新人獎的團體BOXING,每年有2次跟親友歡度共聚的重要日子,一次是春節、一次是8月的豐年祭,族人齊聚比體力、向心儀對象告白、大啖排灣美食。在台北發展後,BOXING也常跑到台北道地的原住民料理餐廳,大快朵頤一番。
前年BOXING前往紐約參加音樂節,在中央車站快閃演出,6人穿著排灣族傳統服飾,努力將原住民文化及音樂推廣出去。 (翻攝自BOXING臉書)
對於豐年祭,BOXING有滿滿的大回憶,他們說:「這是慶祝豐收、祭祖的日子,因為農作物都在秋天收割,也算是狩獵季,所以會選在這個時間,大家一起慶豐年。」

送情柴玩競技 歡聚團圓

在BOXING心中最經典的豐年祭活動首推「送情柴」,男丁們先到山上尋找形狀漂亮的木柴、在豐年祭上送給心儀的女孩表白,而且情柴送越多越好,因為木柴是賴以維生的民生用品,要靠它升火煮菜。以前老一輩都是晚上偷偷送、怕被拒絕出糗,現在則是年輕男女大方示愛的表現。
BOXING受到老闆娘張惠妹(中)青睞簽為旗下歌手,2014年推出兩張專輯,隔年就入圍金曲獎4項大獎,最後拿下新人獎。
BOXING六名成員全有送情柴的經驗、但卻沒有一個人成功過,他們還大開自己玩笑:「我們送的對象現在都已經結婚了、有的還嫁給同學。」還好豐年祭的歡樂氣氛沖淡告白被拒的感傷,BOXING現在還是期待每年回屏東過節。他們笑說:「情柴沒限定數量跟送的對象、而且只要還是單身就可以送,可以亂槍打鳥,或是有個女孩會收到很多男生送的情柴,你下次就會知道多送一點、或送好一點的木頭。」
排灣族的壯丁也會舉辦競技比賽,如射箭、比腕力、摔角、推力(兩人握住竹子互推、推到場外即落敗,類似相撲的概念) ,在互相切磋體力之餘,也能趁機在女孩面前展現Man Power,藉此提高送情柴的成功率。再加上族人一起跳傳統舞慶祝豐收,所有活動舉辦整整三天三夜,比小巨蛋更嗨、還不會被禁唱。
雖已較少狩獵,但射箭在豐年祭仍是重要比賽項目,圖為葛西瓦。
而在農曆年期間,大家都會回家吃團圓飯,BOXING透露:「那個時候部落最多人結婚,一方面大家都會回家,一方面都有賺錢可以包紅包,除了初一、初二被規定要一家團聚,年假期間可以吃喜酒吃到初七,整個禮拜在吃辦桌。」

思原鄉找美食 吃喝盡興

排灣族除了豐年祭熱鬧有趣,美食也讓BOXING極力推薦,沒辦法到屏東品嘗,台北也有BOXING口中「唯一在都市吃得到的家鄉味料理」,他們大推位於新北市的「左手料理」,菜單開頭印著「吃飽就是尊重祖靈的態度」,BOXING三天兩頭就來光顧,非常尊重祖靈。
位於新北市的「左手料理」,有道地的排灣族傳統美食,食材幾乎都來自南部及東部原產地,BOXING形容是都市中唯一的家鄉味。
「左手料理」原本僅是八坪左右的小店面,直到去年才搬到現址,老闆堅持食材都要盡量來自東部、南部等山區,再加上創意改良,口味讓所有人都能接受,也因為受到很多族人推崇,常常開店都沒辦法打烊,一群人在店裡吃吃喝喝聊天到半夜,興頭來了還會唱歌,越晚越熱鬧。
「鹽巴烤馬告魚」加入蔥、蒜去腥提味,再用鹽巴包覆後慢慢烤熟,鮮甜全都鎖在裡面。(350元/份)

排灣壯漢 BOXING

得獎紀錄:2015年 第26屆金曲獎最佳新人獎

專  輯 :

  • 2014年 《野生BOXING》
  • 2014年 《BOXING》
  • 2016年 《不簡單》

成員

  • 主唱 好樂迪
  • 主唱 葛西瓦
  • 電吉他 阿六
  • 貝斯手 洛克斯
  • 鼓手 曉龍
  • 電吉他 曉明

小心意大意義,小額贊助鏡週刊!