美食

當熟悉的巷口早餐，遇上法日料理的細膩工藝，會碰撞出何等驚奇火花？高雄米其林一星餐廳「HAILI」迎接兩週年之際，主廚康仁維（William）大膽將台灣人再熟悉不過的蛋餅、飯糰、涼麵、虱目魚米粉乃至牛肉湯，一一拆解、重組，在5月24日、25日兩天推出期間限定的「朝食味道」套餐。

日本料理界迎來新勢力進駐！標榜全台首創「燒鳥」結合「割烹」的雙重組合「鳥力TORICHIKARA」，歷經數月試營運暖身，正式於今年三月開幕。料理長劉力瑋（Tom Liu）雖非餐飲科系出身，憑藉著對料理的熱忱，曾在壽司名店與人氣燒鳥店打磨歷練，現在與太太許芳瑜攜手打造這間講究極致細節的日料餐廳。

《裴社長吃喝玩樂》將繼續帶領聽眾深入基隆廟口夜市，進行了一場充滿懷舊與驚喜的美食巡禮。在最新一集中，裴社長不僅重溫了愛四路上的多款經典小吃，更分享了部分老店的現況與轉變，以及他獨到的美食見解。

日本料理界迎來新勢力進駐！標榜全台首創「燒鳥」結合「割烹」的雙重組合「鳥力TORICHIKARA」，以及由燒肉職人打造的全新力作「玉兔壽喜燒專門店」，雙雙於近期開幕，立刻引起饕客們的關注，兩間店皆主打板前座位，無論一人獨享或與朋友聚餐，都能自在品味日料的專屬款待。

泰國人氣男星Billkin、PP Krit被粉絲暱稱為BKPP，他們首次搭檔主演電影《冥婚鬧泰大》，今（8日）與監製班莊比辛達拿剛、導演查揚諾布普拉寇一同出席記者會，現場品嘗台灣喜宴經典菜色。導演吃貨本色全開，回答問題時筷子不離手，Billkin則拿著湯匙狂挖紅蟳米糕吃得超嗨，一連吃了四口，停不下來大喊：「有阿嬤的味道！」

被大家封為配稀飯神物的豆棗，吃起來鹹鹹甜甜的，是不少人喜愛的配菜之一。近日有網友公開豆棗的製作過程，將炸過的豆皮加入砂糖、鹽、麥芽糖、醬油等材料加工而成，該篇po文曝光後，吸引2萬多人案讚分享，很多人得知製作材料後，坦言「不健康」，不過依舊驚呼「難怪它這麼好吃」。

米其林總部今日（5月7日）宣布，2025年的台灣版米其林美食指南將新增三個城市：新北市、新竹縣與新竹市，也就是目前台灣共有台北市、台中市、台南市、高雄市，以及新加入的三城、共計七個城市納入評選。目前米其林指南的匿名評審員，已在同步進行實地評選，尋找並評估最優秀的餐廳，以發掘本地體驗最佳的店家，入榜《臺灣米其林指南 2025》的餐廳名單預計將於下半年公布。

在台北民生西路矗立91年的「波麗路創始本店」，傳承經典也不忘創新，第三代老闆廖英鈞是堅定的肉食主義者，這一季推出的下午茶新菜「超厚牛排三明治」就是他獻給肉控們的禮物，肉量幾乎等於一客台式鐵板牛排，吃完一半已經飽到天靈蓋，另一半打包當宵夜，實在超划算。廖老闆希望用新菜吸引新客上門，也讓老客人有常回家的動力。

台灣國旅近年又貴又難玩的印象深植多數人心中，不過對歐美遊客而言，台灣可謂CP值超高的旅遊選擇。美國金融公司《NerdWallet》近期公布一份「2025年旅遊最便宜國家」名單，台灣在16個國家中名列第一。

日本天王木村拓哉日前訪台，興奮在社群曬出「佳德鳳梨酥」，直呼「這太厲害了！」掀起網友熱烈討論，大家也忍不住好奇，他回家後有沒有分一塊給老婆工藤靜香？沒想到今天工藤靜香也發文，但她私心最愛的，竟然是另一款台灣名店的「台北犁記鳳梨酥」。

座落台北伊通公園旁，以新派粵菜與精緻港點聞名的時尚中餐廳《玖尹》，母親節特別限時限量推出「芳華滿堂大盆菜」，主廚匯集八頭大連鮑魚、烏參、花膠、瑤柱、脆皮燒肉等16樣上選食材，分別悉心烹煮，再注入以老母雞、老鴨、赤肉等煨煮的濃醇金湯，各式珍饈層層堆疊，最適合邀請終年辛勞的母親來享用，滋養效果百分百，提前預訂還送一份「蘋果銀耳玉米雞湯」冷凍包。

位於台北車站補習街巷弄的日式小店「福岡天神屋台 炒麵麵包」，是許多學生與上班族的愛店，如今傳出將於今年9月15日結束營業的消息，引起粉絲熱烈回應。店家日前透過臉書發文，表示因人生規劃，決定告別經營8年的店面，希望老顧客能在倒數幾個月裡再來走一趟，為這段回憶劃下溫暖句點。