央行也預估，今年全年物價指數CPI為1.25%、核心CPI為1.06%，比起主計總處預估的全年物價指數CPI為1.08%，還高出0.17個百分點。
為此，央行經研處處長林宗耀解釋，我們的估測會比主計總處高的原因：
- 主計總處的預測比較早。
- 去年1～2月物價上漲較高，再者今年的油價有可能走升。所以，我們有以比較新的資料來預測，當然會比主計總處估的物價指數CPI來的大一點。
彭淮南也強調，物價指數CPI是各種商品價格的綜合指數，雖然一例一休確實造成物價有上漲，但國內也有些東西沒有漲，例如水、電、健保都沒有上漲，這對物價發揮了很大的穩定力量。」
彭說：「你看，很多外國人喜歡住在台灣，就是認為台灣有高品質的環境，而且價格又合理。」
除分析一例一休對物價的影響外，彭淮南也談到國內的勞動人口，彭語重心長的說，國內自去年起工作年齡人口開始下滑，已經引發勞動力短缺的問題，且台灣生育率偏低、人口老化速度快，加上我國的勞動市場規範標準偏高，造成勞動市場僵化。彭說：「要大家幫幫忙，年輕朋友要做出貢獻。」
彭也進一步分析，現行勞動市場必須要有彈性，而且勞工還是比較弱勢，政府要給予保障，希望讓我們的勞動市場有更多彈性。
至於當前的低薪問題，彭淮南說：「以新加坡的例子來說，企業獲利時應多拿一些盈餘分配給員工，理想的工資制度應該是有固定基本工資，然後再加上變動工資，變動工資就按照公司盈餘來分配，工資能有彈性、社會也能達到充份就業。」
彭也呼籲，「企業老闆要把員工當成是公司的生命共同體，員工努力賺錢賺很多的話，應該得到比較高的待遇。希望我們的老闆，把員工當成非常重要的生產要素，不是只有對股東負責，更應該照顧員工，沒有員工，哪有盈餘分配給股東？」
