【還有好民宿】外國人開民宿 打造來去鄉下住一晚生活場景

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「伊万里」民宿由日台夫妻檔前田健雄和王珠惠當家,生活場景有如《來去鄉下住一晚》。
「伊万里」民宿由日台夫妻檔前田健雄和王珠惠當家,生活場景有如《來去鄉下住一晚》。
台灣民宿密度堪稱地表No.1,不只台灣人瘋開民宿,外國人當頭家也愈來愈多,靠著異國文化、生活風格、主人家魅力,在台客民宿中闖出一片天。來去外國人家住一晚,不用出國,也能繞著地球跑。
「 いらっしゃいませ」前田夫婦微笑歡迎上門的旅人,親切遞上一杯茶,簡約、淡雅、寧靜的日式居家,滲著剛出爐的麵包暖香。這一幕是「伊万里」民宿的日常風景,來自九州伊万里的前田健雄和台灣老婆王珠惠移居花蓮,經營民宿進入第10個年頭,「這幾年,花蓮多了好幾家外國人開的民宿。」夫妻倆嗅到新崛起的異人潮。
台灣的民宿數量不斷攀升,根據觀光局上個月最新統計資料,全台合法民宿7,450家,從2011年以來,這數字幾乎翻了一倍,以區域分布來看,花蓮民宿最多,高達1,742家,其次是宜蘭、台東。營收數字也很亮眼,2016年全台民宿營收突破新台幣30億元,來台旅客創下1,069萬人次歷史新高,不難想像,外國人也跟進民宿順風車。
伊万里的和洋風客房溫馨舒適,前田太太笑說,日本老公完全照著民宿法規劃空間格局。
前田夫婦算是日本人在台開民宿的先驅,「我們根據民宿法來蓋房子,客房數5間、客房總樓地板面積150平方公尺。」前田健雄照著規矩走,甚至成為台灣第一個外國人取得烘焙執照,美食料理收服旅人的胃,連漢神酒店老闆都跑來住,歐吉桑愈做愈起勁,今年還回日本研修培根課程,「台灣的豬肉很好吃,一定可以做出好培根!」
前田健雄一頭栽進烘焙世界,今年又報名日本畜牧學校課程,學習製作培根。

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