歷史上總有些喪權辱國的日期會被狠狠記得，對於法國葡萄酒迷來說，西元1976年5月24日的「巴黎審判」（The Judgement of Paris），是他們不忍回首的一天。在法國酒獨領風騷的70年代，其他國家的葡萄酒都被視為次級品，尤其屬於新世界的美國酒，更是不值一哂。
改變葡萄酒歷史的男人 8月底即將來台
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氣候變遷改變了世界，也改變了葡萄酒的疆界，過去氣候寒涼、完全無法釀酒的高緯度地區，竟也開始被劃入生產葡萄酒的好球帶，高冷的英國即為其一。促成新世界葡萄酒崛起的酒評家Steven Spurrier，就在故鄉英國找到與香檳區一樣土質的農莊，釀起氣泡酒。
而率先擊破這個神話的，是英國酒商兼酒評家Steven Spurrier。他邀請了9位法國權威評審，在巴黎舉辦了一場盲飲。參賽的除了有美國酒，更有法國波爾多一級酒莊的好年份酒，名次公布後，紅、白酒出乎意料均由美國酒奪魁，當場讓法國人的玻璃心碎一地。
美國權威酒評家Robert Parker曾寫道：「巴黎審判摧毀了法國葡萄酒至高無上的神話，為葡萄酒世界劃下了民主的新紀元。這在葡萄酒歷史上是個分水嶺」。從此，Spurrier如同革命家，帶領酒迷們打破迷思，給予新世界釀酒師一計強心針。因此在2004年，智利的伊拉蘇（Errazuriz）酒莊總裁找上了他，希望他在柏林舉辦如同巴黎那場的盲評，而這場「柏林品酒會」（Berlin Tasting）再掀波瀾。智利的葡萄酒贏了法國拉菲、瑪歌等名莊，榮登冠、亞軍，一吐智利酒不被權威酒評看重的怨氣。
如今，這位改變葡萄酒世界的男人回到了故鄉英國，釀起自己的酒。近20年由於氣候變遷，種葡萄的好球帶漸漸上移，英國南部由於擁有與法國香檳區同樣的白堊土質，成為極有潛力的新興地區。英國氣泡酒也不只一次出現在英國女王國宴的餐桌上，就連2015年中國國家主席習近平訪英，餐宴的開胃酒也不是香檳，而是英國本土「Ridgeview 」酒莊所釀製的氣泡酒。
看準這批風潮，Spurrier也在2008年決定與妻子成立「布萊谷酒莊」（Bride Valley），於英國西南部多塞特郡（Dorset）的農場種下Chardonnay、 Pinot Noir和Pinot Meunier3種釀造香檳的葡萄品種。他的氣泡酒，反映了高緯度的風土，有著清脆、涼爽的口感，其中粉紅酒的色澤桃紅，野莓的果韻及酸度迷人，白中白年份酒則在清爽中帶有熟果的蜜香，層次豐富。
Steven Spurrier用自豪的氣泡酒，再次證明了好酒的確不分國界。而這位今年高齡76歲的傳奇人物，也將於8月31日帶著旗下酒莊3款氣泡酒，出席代理商「星坊酒業」的30週年晚宴。晚宴中也精選伊拉蘇酒廠在柏林品酒會打敗法國名莊的3款頂級紅酒，讓酒迷們除了一睹大師風采，也能一饗新世界葡萄酒的魅力。
星坊30週年 X Steven Spurrier 晚宴
- 時間：2017年8月31日18：30 進場，19：00 開始。
- 地址：台北市信義區信義路五段128號（Joyce East義式餐廳）
- 餐費：新台幣5,000 ／人 （含稅）
- 報名：02-2760-8198 #307 李小姐（週一至五09:00～18:00接受來電洽詢）
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