金瓜3號　要你記住坪林的茶香滋味

以往開車行經北宜公路，在坪林休息、茶行買包種茶是許多人的共同經驗，然而雪隧通了，坪林好茶除了靠昔日老客戶消費，卻很難再吸引新的消費族群。

兩位從台南、北港落腳坪林的年輕人：蔡威德和吳姝嫻，4年前在這裡租下一間民宅、融入在地生活，結合本身所學的設計美感，加上平日農村生活體驗，2年前成立「金瓜3號」工作室，開始手繪旅遊地圖、規劃茶鄉小旅行。

究竟坪林包種茶是什麼樣的滋味？5人以上可預約的「五感茶席」，邀請在地茶農世家白俊育，年紀輕輕的他，是難得返鄉做茶、為家中茶葉建立品牌「白青長」的新茶農，白俊育說，坪林包種茶的特色是有多達300多種的花香，每位茶師的手路、每天同一批茶做出來的茶，香氣可能都不一樣。

據說，光是一個「浪茶」動作的力道就足以影響茶的品質，大家走到外頭，白俊育親手示範如何浪茶，新手菜鳥們嘗試跟著做，才不出幾分鐘的時間，再分別細聞兩盤茶菁，味道果然有顯著的差別，菜鳥們力道過重，澀味十分明顯。

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